NYC Abteilung der Gesundheit nutzt Yelp zu Track Lebensmittelvergiftungen

Mit Kundenbewertungen von Restaurants in New York City auf den Onlinedienst Yelp konnten Gesundheit Ermittler Ausbrüche von lebensmittelbedingten Krankheiten zu identifizieren, die an das Gesundheitsamt gemeldet hatte nicht.

New York City Department of Health und Mental Hygiene arbeiteten mit der Columbia University und Yelp an einem Pilotprojekt, das Potenzial für die Verwendung von Yelp, um nicht gemeldete Ausbrüche zu identifizieren nach ihren Bericht.

Die Forscher abgebaut durch etwa 294.000 Restaurantbewertungen auf Yelp über neun Monate im Jahr 2012 und 2013 veröffentlicht. Um die Bewertungen finden wahrscheinlich beschreiben, Lebensmittelvergiftung, die Forscher suchten Beiträge mit den Schlüsselwörtern "krank", "Erbrechen Sie," "Durchfall" oder "Lebensmittelvergiftung".

Die Ergebnisse zeigten, dass fast 500 Menschen eine Episode von lebensmittelbedingten Krankheiten Symptome beschrieben hatte. Nur 3 Prozent von diesen Vorfällen war New York Citys Nonemergency 311 Services berichtet worden. [Top 7 Keime in Lebensmitteln, machen Sie krank]

Die Forscher betrachtet nur Vorfälle, wo zwei oder mehr Personen, die im gleichen Restaurant krank gemeldet, und fand etwa 130 Bewertungen gegessen hatten weitere Untersuchung erforderlich. Telefoninterviews mit 27 Bewertungen, die auf die Forscher Anfragen reagiert offenbart drei bisher nicht gemeldete Restaurant-im Zusammenhang mit Ausbrüchen, so die Studie, veröffentlicht in den Centers for Disease Control and Prevention Morbidität und Mortalität Weekly Report (22.Mai) heute.

Bei den Ausbrüchen an jedem der drei Restaurants berichtet erkrankte nach dem Verzehr einer Mahlzeit drei bis sieben Personen. Die Forscher fanden heraus, dass die Gäste wahrscheinlich krank geworden, nach dem Essen das Haus Salat, Garnelen und Hummer Cannelloni und Makkaroni und Käse Frühlingsrollen.

Die Forscher untersuchten zwei der drei Restaurants nach den Interviews und fand mehrere Verstöße gegen den Kodex, einschließlich ungewaschenes Gemüse und Lagerbedingungen unsachgemäße Essen serviert. Ermittler fanden in einem der Restaurants eine Maus und live Plötzen.

Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass Yelp die jüngste unter Websites und social Media-Plattformen wie Google Grippe-Trends und Twitter werden kann, dass Forscher und Gesundheitsbehörden verwenden können, um Seuchen zu verfolgen. Für lebensmittelbedingte Erkrankungen erkennen ein Restaurant-Patron-Überprüfung-basiertes System wie Yelp Ausbrüche, die sind zu klein, um durch größere Überwachungssysteme, erkannt werden die Forscher sagten.

Yelp bietet auch eine Möglichkeit zum kommunizieren mit den Bewertungen und Berichte bestätigen. Um follow-up mit Gutachtern, die Forscher ein Yelp-Konto erstellt private Nachrichten an Überprüfer Yelp Konten senden anfordern Telefoninterviews.

Für die 290 Bewertungen, die genannten Symptome aber nicht weitere Untersuchungen nötig machen, die Forscher Nachrichten Beratung Rezensenten der Verfügbarkeit von 311 Berichterstattung gesendet. Die Mehrheit der 32 Kritiken, die auf diese Nachrichten reagiert sagte, dass sie keine Kenntnis von der 311 System waren.

311 Dienst etwa 3.000 Lebensmittelvergiftung Beschwerden erhält jedes Jahr 1 Prozent davon später als Ausbruch-bezogene identifiziert werden würde, sagten die Forscher.

Die New York City Department of Health und Mental Hygiene will dieses Projekt weiter und erweitern es um zusätzliche überprüfen Websites. Yelp wird täglich bieten, anstatt wöchentlich, Feeds, um Forscher zu überprüfen, so dass sie schneller mögliche lebensmittelbedingte Krankheitsausbrüche untersuchen können, sagten die Forscher.

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