Obligatorische Salz Bordstein findet am effektivsten für Gesundheit, Studie

Könnte ein obligatorische Bordstein auf die Menge an Salz in verarbeiteten Lebensmitteln erlaubt
sein 20-Mal wirksamer als eine freiwillige Industrie Einhalt zu Gebieten, eine neue
Australische Studie deutet darauf hin.

Forscher der Universität von Queensland untersucht nutzen für die öffentliche Gesundheit
und Wirtschaftlichkeit von Strategien zur Verringerung der Menge des Salzes in
Essen, ein Faktor dafür bekannt, eine Schlüsselrolle in erhöht Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfall haben.

Sie verglich die Effekte der obligatorischen und freiwilligen Salz Kürzungen auf jahrelanger guter Gesundheit ein Leben lang, und die Einsparungen, die diese Kürzungen bedeuten würde für langfristige Kosten im Gesundheitswesen.

Um die Wirkung der freiwilligen Reduzierung zu messen – jene, dass die Lebensmittel
Hersteller haben die Möglichkeit der Annahme — sahen sie sich an die
Australische "Tick"-Programm, das ermöglicht Herstellern, das Recht zu kaufen
eine Endorsement-Logo auf ihren Produkt-Verpackungen, wenn sie verringern die
Salzgehalt ihrer Produkte.

Die Forscher fanden heraus, das Ehrenamtsprogramm "Tick" war kostengünstig und Herzerkrankungen um fast 1 Prozent senken.

Jedoch fanden sie staatlich verordnete verbindliche Grenzwerte Herzerkrankungen um 18 Prozent verringern würde.

Um die langfristige Gesundheitsversorgung zu berechnen
Kosten, die jede Art von Grenze bringen würde, die Forscher berücksichtigte
die Salz Ermäßigungen in einer Reihe von gängigen Lebensmitteln (Brot, einschließlich
Margarine und Getreide), die Menge dieser Produkte verkauft, die durchschnittliche
Verbrauch der Produkte von den Verbrauchern, die Kosten für die Durchsetzung der
Rechtsvorschriften und die Auswirkungen der Ernährungsberatung von Gesundheits-Experten.

Die Forscher fanden heraus, dass die Bevölkerung 610.000 Jahre gewinnen würde
gesundes Leben, wenn das Mandat zu reduzieren Sie ihren Salzkonsum gezwungen
um die empfohlene Grenzen von maximal 6 Gramm pro Tag.

Salz ist eine billige Zutat für Lebensmittelhersteller in Essen, setzen und
gilt nicht auf so hohem Niveau, die Autoren der Studie sagte.

Die Studie wurde in der Zeitschrift Herz 1 November veröffentlicht.

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Dieser Artikel wurde durch MyHealthNewsDaily, eine Schwester Website LiveScience zur Verfügung gestellt.