Restaurant: Shaka Zulu, London NW1

Unsere Kritiker wagt sich eine weite, Over-the-Top South African-Themen-Restaurant in Camden. Was möglicherweise schief gehen könnte?

Die ansonsten Rang ziemlich Jack Black Film Tenacious D In The Pick Of Destiny ein großen Moment, hat als unser Held eine auffällige Blei Gitarrenriff versucht. "Erstaunlich", sagt Kyle Gass, Jacks Mentor. Dann, mit tödlichen Timing, fügt er hinzu: "-Ly schlecht!"

Shaka Zulu, eine riesige, neu, südafrikanischen angehauchte Restaurant befindet sich rechts Ohrfeige mitten in Camden Lock, ist so. Die "erstaunliche" Bit ist was dich zuerst trifft. Die 20ft hohe Statue von einem Zulu Krieger außerhalb? Das ist die am wenigsten davon. In der Tat ist die 20 ft Zulu relativ ruhig und unauffällig nach den Maßstäben des Innenraums. Es gibt viele andere große Zulus, gemischt mit afrikanischen Reliefs an den Wänden, große afrikanischen Tieren Statuen – you name it. – alle in eine riesige unterirdische Raum gesetzt auf zwei Ebenen, eine Diskothek und bar, das andere Restaurant. Es ist die tollsten Thema Restaurant-Idee, die ich in einiger Zeit gesehen habe. Ich hatte gesagt das Setup war "grenzwertig" aber es ist nicht Recht, weil es mit dieser Energie geschieht. Es ist als ob die Designer versuchte, Ihnen das Gefühl geben, dass du gleichzeitig Daktari und Mandingo auf einem riesigen Splitscreen während hoch auf halluzinogene in einem riesigen Ibiza Nachtclub zusiehst. Gott allein weiß, was das alles gekostet haben muss. Das Personal scheint bereit für das Abenteuer in humorvoller Weise und der Service ist nicht nur schön, aber ausnahmsweise so.

Damit ist die "Super". Die "-Ly schlecht!" kommt mit dem Essen. Oh Boy. Das Essen und der Wein halten das südafrikanische Thema. Dies muss kein Problem sein, denn obwohl es falsch wäre zu sagen, dass "Küche" das erste, was beim Anfügen an "South Africa" in einem Wort-Assoziationstest, Restaurant-Kultur des Landes ein Renommee hat für sein anständige, und der Wein ist beide gut und preiswert. So gibt es keine Gewissheit darüber, kulinarische Katastrophe. Leider ist kulinarische Katastrophe, was geschieht.

Es gibt eine Versuchung für exotische Metaphern zu erreichen, während schlechtes Essen zu beschreiben, aber die häufigste Form von schlechtes Essen ist nicht der Mühe Wert: Es ist die Nahrung, die überhaupt nichts schmeckt nicht. Biltong, wird zum Beispiel eine Art luftgetrocknetes Fleisch bei Shaka Zulu als Vorspeise, rasiert, mit einem Sprung auf der Seite serviert. Das Rindfleisch war die Textur von Trainern und den Geschmack des nichts – gar nichts. Kauen, es war ein seltsames Gefühl, denn mein Mund tatkräftig bei der Arbeit, war während meine Geschmacksnerven waren keine Antwort einfallen. Strauß Rump, £20 Hauptgericht, hatte neben keinen Geschmack und Konsistenz wie ein Tennisball, nicht gerade ungenießbar, aber setzen einen verdammt guten Kampf. Am schlimmsten ist, mit einigem Abstand waren die Chips, die schien nicht gewürzt worden und es geschafft, starre ganz durch, aber nicht knusprig werden. Es ist nicht oft begegnen Sie erstaunlich böse Chips.

Andere Gerichte waren ein kleiner Bruchteil besser. Ich dachte, das Bobotie, ein Cape Malay Curry-Gericht, war ein Gericht aus bevor Menschen ausgearbeitet hatte, sie mochten echte Curry – ein Curry aus der Zeit, als Curry Rosinen drin. Die Person, die behauptet es bestellt war jedoch von ihr, "wie ein Abendessen nicht unangenehm Schule" in Ordnung. Spatchcocked Huhn war OK, da gehörte zu den Pudding, ein Rooibos Tee aromatisiert Crème Brûlée; die anderen Pudding, Milch-Torte war matschig und schmeckte über nichts anderes als Zucker. Frittierte Krapfen hatte den gleichen Geschmack, aber die Textur des Seils.

Shaka Zulu ist nicht billig: die Lebensmittel Rechnung zwischen vier von uns (mit nur zwei Startern) kam auf £160. Die Weinkarte hat etwas Interesse, aber die Mark-Ups sind lebhaft. Ein Rezept für eine Katastrophe? Nein, da wisst ihr was? Das Hotel war voll. Zugegeben, gingen wir am Samstagabend, denn ich wollte sehen, den Ort in vollem Gange und mit den allgemeinen buzz Brausen – was es war. Das Publikum war jung, eingelöst-Up, und entweder nicht bemerkt oder nicht, egal wie schlecht das Essen war. Vielleicht das Geheimnis der Gastronomie in diesem Land – ist vor allem in London – nicht auf das Essen konzentrieren, sondern Menschen einen Platz zu geben, was, den Sie wollen und werden mit einer großen Anzahl anderer Menschen, die eine gute Zeit zu haben scheinen. Wenn sie sehen, werden sie sagen sich, dass sie, auch eine gute Zeit haben werden. Shaka Zulu beherrscht, dass mir etwas deprimierend Trick.

Shaka Zulu Stables Market, London NW1 020-3376 9911. Ganze Woche, nur, Abendessen 18:00-02:00 geöffnet. Essen für zwei Personen mit Getränken und Service rund um £100.