Verdampfte Zuckerrohrsaft ist nur Zucker

Eine subtile Veränderung haben auf die Zutatenliste Ihrer Lebensmittel Sie bemerkt. Großen, bösen Zucker wird ersetzt durch den Zuckerrohrsaft frischer, grüner klingende verdampft. Aber wie unterscheidet sich diese Zutat aus Zucker? Dies nicht der Fall, sagt die FDA.

In eine subtile, aber bissigen Takedown gerichtet die FDA Hersteller Weg von dem Begriff "verdampften Zuckerrohrsaft", die sie beschreiben als "nicht genau beschreiben die grundlegende Natur des Essens." Sie niedergelegt auch ein besonders krank brennen, wo sie gefragt, ob die Hersteller überhaupt wusste was Saft war.

Die Verwendung von "Saft" im Namen ein Produkt, das im wesentlichen Zucker ist die häufiger Verwendung des Begriffs "Saft" zum Verwechseln ähnlich – "die wässrige Flüssigkeit ausgedrückt oder aus einem oder mehreren Obst oder Gemüse, Pürees von den essbaren Teilen eine oder mehrere Früchte oder Gemüse oder Konzentrate solcher Flüssigkeit oder Püree extrahiert."

Verheerend.

Aber wie Hersteller wird beschreiben, die Zutat nun, "Zuckerrohrsaft verdampft" wurde zu den Hallen der Fiktion verbannt? Als einfach nur Zucker. Die FDA auch Lebensmittelhersteller auf Nachricht gegen alle weiteren Versuche zu verbergen, das Wort eine süße Innenbeschichtung von Verschleierungen gesetzt.

"Diese Zutat stattdessen auf Etiketten von Lebensmitteln als"Zucker", erklärt werden sollte", sagte die FDA, "vorangestellt mindestens eine wahrhaftige, nicht irreführende Deskriptoren entscheidet der Hersteller."