5 Experten-Antwort: Es ist OK, Babys zu scharfes Essen geben?

Jede Woche fragt MyHealthNewsDaily die Experten Fragen über Ihre Gesundheit.

In dieser Woche nachgefragt bei Kinderärzten und Ernährungsexperten: Babys verarbeiten können scharfes Essen? Ihre Antworten wurden bearbeitet und für den Raum kondensiert.

Marilyn Tanner-Blasier, RD, pädiatrische Diätassistentin an der Washington University School of Medicine in St. Louis und Sprecher für die Akademie für Ernährung und Diätetik:

Dinge ändern sich: die Menschen beginnen, ein wenig mehr aufgeschlossen über die Einführung neuen Lebensmittel für Babys. Das Wort auf der Straße ist, wenn Sie stark gewürzte Speisen essen, und es in die Muttermilch ist, dann die Kinder später den Geschmack mögen.

Wenn Sie Lebensmittel für Kinder einführen, halten Sie es einfach anfangs – weitermachen Sie und Einführung Tabelle Lebensmittel, was frisst die Familie. Aber denken Sie daran, dass wenn du gehst, um ihnen die Erwachsene-Version mit diesen Gewürzen und starke Aromen geben, es zu viel sein kann. Wenn sie es ablehnen, sind Versuche, die Schale zu vereinfachen.

Sie möchten aus sicherheitstechnischer Sicht achten Sie darauf, frische Gewürze verwenden, die auf dem Regal für drei oder fünf Jahre gesessen habe nicht. Menschen neigen dazu, sie auf dem Regal für einen langen Zeitraum hinweg gesetzt, und dann haben sie Dinge in ihnen wächst. Wenn Sie Kinder, Gewürze ernähren, überprüfen Sie das Ablaufdatum.

***

Dr. Anca Safta, pädiatrische Gastroenterologe, Leiter der Endoskopie und Assistant Professor an der University of Maryland:

Bei Säuglingen gibt es viel Debatte über Lebensmittel Einführung, auch bei den Kinderärzten.

Es gibt ein Unterschied zwischen scharfe Gewürze und aromatisch sind. Aromatisch sind – wie z. B. Zimt, Muskatnuss, Knoblauch, Kurkuma, Ingwer, Koriander, Dill und Kümmel – sind völlig in Ordnung, für Kinder, noch in Kinderschuhen nach 6 Monaten einzuführen.

Bei der Einführung von Beikost sollte man weitermachen und versuchen vor allem die aromatischen Speisen. Wir leben in einer Gesellschaft, wo wir denken, dass Babynahrung zu langweilig sein, aber Sie haben wirklich nicht zu tun.

Aber ich würde nicht sagen das gleiche für heiße Nahrungsmittel schlechthin. Der heiße Teil ist kein Geschmack, aber eher beinhaltet Stimulation der Schmerz-Rezeptoren, und Säuglinge müssen stärkere und neuartige Reaktion darauf, möglicherweise erstellen eine Abneigung.

Gibt es Schmerz-Rezeptoren auf der Zunge und im Darm, die durch würzige heißen Nahrungsmittel, stimuliert werden insbesondere einen Rezeptor namens Transienten Rezeptor potenzielle Vanilloid-1 (oder TRPV-1), im Darm. Capsaicin-macht die Paprika heiß – bindet an diese Rezeptoren und Schmerzsignale an das Gehirn sendet. So entsteht das Brennen auf der Zunge, Schmerzen im Darm und bei manchen Menschen rund um den Bereich perianale beim Stuhlgang. Leute mit Reizdarm-Syndrom können schlechte Reaktionen auf stark gewürzte Speisen durch die Stimulation dieser Rezeptoren haben.

Schaut man auf der ganzen Welt, gibt es südamerikanischen Länder, die eine Menge heiße Nahrungsmittel essen und es gibt viele asiatische Länder, die Kinder frühzeitig vorzustellen. In einigen Ländern oder Kulturen, stark gewürzte Speisen werden vorgestellt, früh und mit häufigen Nutzung – was bedeutet, es könnte sein, jeden Tag, kann es sein, zwei oder drei Mal pro Woche. Die meisten Kinder werden in unterschiedlichem Maße von Würze tolerant.

Mit aromatischen Gewürzen ist die einzige Vorsicht würde ich sagen einzuführen ein neues Gewürz alle vier bis fünf Tage, nur um festzustellen, ob eine negative Reaktion.

***

Vanessa Kane-Alves, RD, klinische Ernährungsspezialist für Adolescent Medizin/Eating Disorders Programm am Krankenhaus Boston der Kinder

Was eine Mutter will genießen und Essen [während der Stillzeit], das ist, was sie essen sollten. Für die meisten Mütter Essen scharfes Essen ist völlig in Ordnung, und kann auch helfen, die Babys weniger wählerisch zu sein, wenn sie am Tisch, Essen, weil sie verschiedene Lebensmittel in der Muttermilch ausgesetzt sind.

Muttermilch kann seinen Geschmack je nach Ernährung eine Mutter ändern. Zum Beispiel, einige Studien haben gezeigt, dass manche Babys viel Knoblauch Muttermilch bevorzugen.

Einige Kulturen empfehlen Mütter vermeiden Sie bestimmte Nahrungsmittel und andere Kulturen empfehlen die gleichen Nahrungsmittel verwendet werden, um Kinder auf feste Nahrung einführen.

Für stark gewürzte Speisen, was die Familie Diät ist, was das Baby oder Kind sein sollte wird angeboten. Wenn das Kind eine Art von Reaktion, Intoleranz, Umständlichkeit hat, dann vermeiden Sie, dass Lebensmittel. Es gibt keine Liste von Gewürzen zu vermeiden.

***

Vandana Sheth, RD und Sprecher für die Akademie für Ernährung und Diätetik:

Zunächst einmal ist es absolut eine gute Idee, Babys und Kleinkinder Gewürze vorzustellen. Wir wollen versuchen, eine Vielzahl der Kräuter Gewürze – nicht nur, dass sie hinzufügen Geschmack, sie sind gleichzeitig ein Antioxidans-Punsch.

Schaut man in Indien, dem Mittleren Osten oder lateinamerikanischen Ländern, hinzufügen Personen viel Abwechslung in ihre Babynahrung. Mit einer Vielzahl von Gewürzen zu essen Geschmack guten Willens Gaumen des Kindes zu erweitern und auch reduzieren auf Zucker und Salz, mit denen wir oft Lebensmittel besser schmeckt.

Aber wollen wir vorsichtig sein, denn manche Kinder empfindlicher auf Kräuter und Gewürze werden können. So wie jede Einführung in anderen Lebensmitteln, warten Sie ein paar Tage, um festzustellen, ob eine Reaktion. Dann versuchen Sie einen anderen.

Knoblauch, Zwiebel, Zimt und Vanille sind einfach, in der das Kind Ernährung einzuführen. Prise Zimt auf ein Kind warme Getreide machen es viel besser schmeckt.

Für die Chili Peppers – wenn Sie die Kulturgeschichte des anderen Ländern anschaue, Kinder ausgesetzt sind Chili Paprika, schwarzer Pfeffer und weißer Pfeffer. Sie möchten mit kleinen Kindern beginnen mit einigen der anderen Aromen von Gewürzen, dann fahren Sie mit der heißen. In Indien einführen sie Kurkuma, Koriander und Kreuzkümmel zuerst.

***

Dr. Stephen Borowitz, Professor für Pädiatrie an der University of Virginia

Ich bin nicht sicher, ich würde sagen, es ist gut oder schlecht, aber es ist absolut vernünftig und angemessen.

Kulturen haben Babys füttern, die den gleichen scharfes Essen Erwachsene für eine lange Zeit zu essen. Es gibt keinen Grund zu glauben, dass etwas pikantes schädlich für ein Kind nicht mehr als ein Erwachsener wäre. Für die meisten Menschen, die gastrointestinale Beschwerden während des Essens stark gewürzte Speisen, es ist nicht eigentlich das Gewürz, es ist das Fett, das ist das Problem.

Es ist wie eine glühende Süßigkeiten zu essen, es brennt im Mund, aber schaut man sich den Mund, danach gibt es eigentlich keine Entzündung gibt. Es ist das gleiche mit den würzigen Speisen: Sie sind nicht wirklich Schaden anzurichten, du bist nur eine Menge Nerven auslösen.

Ein Baby Verdauung Kapazität ist ziemlich verflixt normal kurz nach der Geburt, so sind die Unterschiede der Unterschied in Geschmack und der Fähigkeit zu kauen. Sobald sie einen Geschmack für die Feststoffe erwerben, tun sie just fine mit warmen Speisen. Ich glaube nicht, dass es gibt Kontraindikation zu beginnen feste Nahrung, würzig oder nicht, solange sie noch mit Ernährung und bei Säuglingen, die durch Milch ist.

Weitere "5 Experten beantworten" Spalten: