Ariel Leve auf superfoods

Diese Wunder-Beeren sind wie iPads: Sie brauchen sie nicht, aber Sie sind gemacht, um schlecht zu fühlen, wenn Sie diese nicht haben

Ich erinnere mich an eine Zeit, als ich, Eiern und das einzige, was, dem ich waren besorgt, unabhängig davon, ob sie gebrochen waren, zu kaufen. Jetzt einkaufen für Eiern erfordert einen Master-Abschluss. Sind sie Bio? Sind Käfig-frei? Freute sich die Henne? Neulich kaufte ich einen Karton Eier und gab eine Broschüre im Inneren. Es begann: "Lieber Ei Käufer". Es gab so viele Informationen über die Eizellen und die Hennen und die Farm, der sie kamen, es deprimierend war. Brauche ich wirklich zu wissen, dass die Hennen sonnenbeschienenen Scheunen und Veranden haben? Sie Leben besser als ich. Ich wohne in einem winzigen dunklen Kasten mit wenig Sonnenlicht und keine Luft. Also im Grunde möchte ich nicht mein Leben auf eine Henne.

Ich bin mir nicht sicher, wenn es aber irgendwo auf dem Weg die Vermarktung des Agrarsektors passiert wurde allgegenwärtig. Es wurden Experten an jeder Ecke und Studien in jeder Zeitschrift. Es war nicht mehr nur um wie nahrhafte Essen aber Informationen über wo es herkommt und wie es uns erreicht war obligatorisch. Ganz zu schweigen von den medizinischen und kosmetischen nutzen. Es reicht nicht mehr für Essen lecker, es hat zur Heilung sein.

Nun, wenn ich einen Joghurt haben, bin ich nicht zu Mittag. Ich bin meine Verdauung regulieren und mein Immunsystem zu unterstützen. Es ist eine liebenswerte Kuh in einer sonnigen grünen Weide auf der Seite meine Joghurtbecher. Was für eine süße Kuh. Es ist wichtig, dass ich die Quelle meiner Probiotika mehr eng verbunden fühlen.

Aber es gibt ein Problem. Wann immer ich regelmäßige Nahrung esse, fühle ich mich schlecht ich nicht esse, Superfood. Eine Blaubeere ist nicht mehr eine Blaubeere, es ist eine "Wunderbeere". Tut mir leid für die Himbeeren. Warum kaufen eine langweilige alte Himbeere, wenn Sie eine Wunderbeere kaufen können?

Dann gibt es Acai. Die ich nicht einmal aussprechen kann. Dies ist das iPad der Beeren. Sie nicht wirklich benötigen, aber wenn Sie es nicht haben, was Sie gemacht sind, wie Sie fühlen sind verpassen. Es sind möglicherweise nicht verfügbar im örtlichen Supermarkt, aber Sie besser glaube, es lohnt sich ihn zu finden. Die Acai ist die Heidelbeere Amateur scheinen. In der Tat, es ist so beliebt, es ist umstritten. Neulich ich auf einen Artikel mit dem Titel stieß: die Wahrheit über Acai. Sind Menschen, die besorgt darüber, dass eine Beere muss untersucht werden?

Sobald ich, dass Superfoods unerlässlich waren verstanden, gab es keinen Weg mehr zurück. Ich habe oben Avocado Staubsaugen, denn ich habe gelesen, dass Avocado mit Aminosäuren geladen und gut für meine Haut ist. Verkauft. Ich habe eine zu essen jeden Tag. Auch reduziert Muttern die sichtbaren Zeichen der Hautalterung wie Falten und schlaffe Haut. Vergessen Sie teure Gesichtscremes – ich habe eine Schüssel mit Walnüssen. Also, ich esse meine Superfoods treu jeden Tag und Ratet mal, was passiert? Ich bin dick.

Mein all Time favorite auf der Superfood-Checkliste ist dunkle Schokolade. Ich bin nicht wirklich sicher, was genau zu tun, Antioxidantien, aber sie geben mir das Gefühl besser über das Essen, was früher bekannt als Süßigkeiten. Und nun, da ich weiß, dunkle Schokolade senkt meinen Blutdruck? Ich kann die ganze Bar Essen.

Ich weiß, dass die Farm to Table-Erfahrung ist ein großer Trend aber ich traue es immer. Ich ging zum Abendessen in Manhattan in einem Farm to Table Restaurant. Die Tomate wurde "zubereitet". Wie in, auf dem Dach des Gebäudes? Wie lokale lokal? Die Kellner schien zu glauben, dass die Tomaten schmecken würde besser, wenn ich wusste, woher es kam. Ich unterbrach den Monolog. "Du hast dies mit jedem Kunden durchlaufen?" Ich fragte. Er gab mir einen Blick. A: yes-I-do-can-you-believe-it Blick war es nicht. Es war a: yes-I-do-and-what's-wrong-with-you Blick.

Und darin liegt das Problem. Es ist nicht das Essen, das ärgert mich, es sind die Menschen, die es fetishise.

Bei manchen Menschen ist eine Überlegenheit über es, die mich stört. Nicht jeder kann Luxus Essen leisten. Das letzte Mal ging ich zu Whole Foods ging ich fast in die Schuldenfalle. Ich will nicht zu haben, um eine Hypothek aufnehmen, Mandeln kaufen.

Worum es wirklich geht, wird in der Steuerung. Ich halte es nicht gegen Leute, die beschließen, ihre Nahrung von der Quelle an den Tisch zu folgen, aber ich habe kein Problem mit einen Schritt entfernt. Ich will nicht immer überlegen, wo sie angebaut wird und wie es geerntet worden ist oder welche Art von degenerativen Krankheit heilen wird. Esse ich das richtige? Ist mein Essen sicher? Was passiert, wenn ich Pestizide Einnahme bin, das mir Krebs? Muss der Thunfisch Quecksilber? Hormone? Ist es Bio? Fairtrade? Ich sorge mich um genug wie es ist.

Ariel.Leve