Brainfood: Gute Fette besser für Speicher

Wenn es darum geht, Ihre Birne, sind, nicht alle Fette gleich erschaffen mit neuen Forschungsergebnissen zu finden, dass die gleichen Fette, die in den Körper anrichten können dasselbe um den Geist zu tun. Die gute Nachricht, waren die Fette bekanntlich gesund für den Körper auch mit besseren kognitiven Funktionen bei älteren Frauen, die in der neuen Studie teilgenommen haben.

"Bei der Betrachtung der Veränderungen in der kognitiven Funktion besteht darin, dass der Gesamtbetrag der Fettaufnahme nicht wirklich wichtig, aber die Art des Fettes haben was wir fanden," sagte Studie Forscher Dr. Olivia Okereke, Brigham and Women es Hospital, in einer Erklärung.

Die Ergebnisse wurden veröffentlicht online-18. Mai in der Fachzeitschrift Annals of Neurology.

Schlechte Fette sind gesättigte Fette, oder diese Fette gefunden, vor allem in tierischen Produkten und Trans-Fettsäuren sind ungesättigte Fettsäuren (gut), die teilweise mit Wasserstoff um ihre Haltbarkeit zu verlängern gesättigt wurde. Trans-Fettsäuren können die ungesunde Art des Cholesterins (LDL-Cholesterin genannt) zu erhöhen, hat die Forschung gezeigt. Und Ärzte sind so ziemlich einig, dass der Verzehr von Lebensmitteln beladen mit gesättigte Fette wie Butter, rotes Fleisch und Schweinefleisch, Herzkrankheiten, Fettleibigkeit und Diabetes führen kann.

Die neue Forschung findet, vor allem gesättigte Fettsäuren im Laufe der Zeit schlimmer allgemeine kognitive Funktion und Speicher bei Frauen zugeordnet ist. Sie fand auch, dass eine "gute" Fette – einfach ungesättigte Fett — besser allgemeine kognitive Funktion und Speicher zugeordnet wurde. [6 Lebensmittel, die gut für Ihr Gehirn]

"Unsere Ergebnisse haben bedeutende volksgesundheitliche", sagte Okereke. "Setzt man in das gute Fett anstelle der schlechte Fett ist eine ziemlich einfache Ernährungsumstellung, die helfen könnte verhindern, dass Rückgang im Speicher."

Okereke und Kollegen analysierten Daten aus einer Teilmenge von 6.000 Frauen, überall auf das Alter von 65 Jahren, aus der Womens Health Study. Die Frauen nahmen an drei kognitive Funktion Tests, die alle zwei Jahre für einen durchschnittlichen Zeitraum von vier Jahren testen verteilt wurden. Diese Frauen, sehr detaillierte Essen-Frequenz Umfragen vor den kognitiven Tests ausgefüllt.

Im Vergleich zu jenen Frauen, die geringsten Mengen an gesättigten Fetten, Frauen in der höchsten Kategorie, gesättigtem Fett zeigten schlechtere allgemeine Wahrnehmung und Gedächtnis in den vier Jahren aßen des Testens. Frauen, die aßen die meisten einfach ungesättigte Fette, die in Olivenöl gefunden werden kann, hatten bessere Muster der kognitiven Scores im Laufe der Zeit. Trans-Fettsäuren im Laufe der Zeit nicht mit Veränderungen in der Wahrnehmung verbunden waren, berichteten die Forscher.

Diese Erkenntnisse könnten zu Strategien zur abzuwenden und zu verhindern kognitiven Verfall bei älteren Menschen führen. Auch subtile Rückgang der kognitiven Funktionen führen zu höheren Risiko der Entwicklung von größeren Problemen, wie Demenz und Alzheimer-Krankheit.

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