Europa fordert gesunde Mittagessen für Arbeitnehmer

Brüssel – Nennen Sie es eine vernünftige Schulspeisung für Erwachsene. Den Arbeitnehmern Zugang zu einer gesünderen Ernährung während des Arbeitstages erheblich bremst Übergewicht und die damit verbundenen Probleme von Diabetes, Kreislauferkrankungen und Krebs, nach Meinung von Experten hier letzten Monat bei einer Versammlung im Europäischen Parlament versammelt.

Die EU hofft, eine marktgerechte Programm zu initiieren, die seine Arbeiter, Essensgutscheine für gesunde Mahlzeiten zu verwenden oder Zugriff auf gesündere Arbeitsplatz Cafés zu ermöglichen würde.

Es ist eine Win-Win-Win-Situation: Regierungen würde sparen Milliarden Euro Kosten im Gesundheitswesen; Unternehmen würde ein gesünderes und produktiveres Belegschaft profitieren; und Einzelpersonen ihre jahrelange gesundes Leben ausdehnen würde.

Aber zugegebenermaßen ist der Teufel im Detail, insbesondere in der Europäischen disUnion, wo Länder skeptisch gegenüber der jeweils anderen Fähigkeit bleiben, Maßstäbe und Mandate zu erfüllen.

Die Adipositas Pandemie

Es gab eine Zeit, in der nicht so fernen Vergangenheit als Fettleibigkeit nur ein amerikanisches Problem war. Das hat in den letzten 10 Jahren geändert. Adipositas ist jetzt Pandemie. Viele Länder im Nahen Osten, haben beispielsweise Adipositas und Übergewicht Preise höher als in den Vereinigten Staaten. Mexiko liegt direkt an unseren Schwänzen, wetteifern um die fetteste Nation in Nordamerika sein.

Europa, auch holt. In vielen EU-Mitgliedstaaten ist etwa ein Viertel der Bevölkerung übergewichtig, im Vergleich zu etwa ein Drittel in den Vereinigten Staaten.

Während der Teil des Grundes genetisch bedingt ist – offenbar einige Leute packen auf Pfund schneller als andere – Übergewicht ist fast vollständig vermeidbar, vor allem auf eine bevölkerungsweite Ebene. Experten am 31 Mai Tagung in Brüssel, "Ausgewogene Ernährung am Arbeitsplatz" die Schuld der Pandemie teilweise auf die Amerikanisierung Europas: mehr Fast Food und verarbeiteten Lebensmitteln und weniger Wert auf Lebensmittelqualität und Ernährungskultur. [Gelesen: 8 Gründe, warum unsere Taillen erweitern]

Die Übertragung ist offensichtlich vor allem in Italien, berühmt für seine "slow Food"-Kultur. Italiens Erwachsene haben die niedrigsten Adipositas-Rate in Europa; Ihre Kinder haben die höchste.

Zurück zu den Wurzeln

Für Europa ist die Betonung der Arbeitnehmer Mittagessen eine Rückkehr zur Form. Europäer eingeführt Mahlzeit-Gutschein Programme, Arbeiter zu ernähren und Produktivität zu erhöhen, nach dem zweiten Weltkrieg ein Großteil des Kontinents mit Nahrungsmittelknappheit links.

Das Gefühl war damals wie heute, dass mindestens eine feste Mahlzeit täglich weit gehen könnte, bei der Förderung der Gesundheit. Im Gegensatz dazu heute viele Arbeiter auf der ganzen Welt fühlen sich eingesperrt durch Arbeit: Es gibt paar gesunde, erschwingliche Möglichkeiten in der Nähe von Arbeit; und Versuchungen gibt es zuhauf, wie kostenlose Süßigkeiten auf einen Schalter zu sitzen.

Für viele zwei-Eltern oder Alleinerziehende Familien sind Frühstück und Abendessen auch gefährdet, da wir über das erhalten von und zur Arbeit hetzen. Stattdessen setzen wir auf sofortige oder verarbeiteten Lebensmitteln zu uns selbst und unsere Kinder zu ernähren.

Mit Frühstück eine Unschärfe, Gefängnis, Mittagessen und Abendessen ein Rennen, wann können wir die empfohlenen Portionen Vollkornprodukte, Obst und Gemüse essen?

Essensgutscheine

Die meisten europäischen Länder haben Regierung-sanktionierten Essen Gutschein Programme, in denen Arbeitgeber ihre Mitarbeiter mit einem steuerfreien Mahlzeit Ticket als Vorteil erzielen können. Dieses Ticket kostet in der Regel etwa fünf Euro kann in einem lokalen Restaurant für ein Essen zu diesem Preis fixiert verwendet werden; kein Bargeld wird ausgetauscht.

Die Mahlzeiten in diese "lokalen" Restaurants sind jedoch nicht so gesund, wie sie verwendet werden. Damit das Unternehmen – und durch die Erweiterung der Regierung die Steuervergünstigung – ist die Subventionierung ungesunder Mahlzeiten im Fast-Food-Betriebe.

Erschließung der traditionellen Restaurant Kultur ein unabhängiges Unternehmen, der EU geförderten ein pilot-Programm im Jahr 2009 in sechs Mitgliedstaaten: Belgien, Frankreich, Spanien, Italien, Schweden und der Tschechischen Republik. Diese entstanden Werkzeuge, diskutiert am letzten Monat parlamentarische Treffen, für die Zukunft schmieden mit öffentlich-privaten Partnerschaften.

Im Jahr folgen die EU hofft, einen Standard für eine gesunde Mahlzeiten zu etablieren – einige Mandat der niedrigen Zucker, Salz und Fett, die unheilige Dreifaltigkeit. Dies ist zwar keine einfache Unterfangen, Restaurants – auch Fastfood-Ketten bekannt für ungesunde Lebensmittel – würde in der Theorie verändern ihre Menüs, dass sie an dem Programm teilnehmen können.

Gibt es noch ein langer Weg zu gehen, aber zumindest Europa die Reise begonnen hat. Unterdessen sitzt die Vereinigten Staaten auf seiner rasch zunehmend erweiterten Rückseite.

Christopher Wanjek ist der Autor der Bücher "Bad Medicine" und "Essen bei der Arbeit." Seine Kolumne, schlechte Medizin erscheint regelmäßig auf LiveScience.