Studie: gesättigte Fette ein All in der Family Affair

Erwachsene mit
Kinder in der Heimat Essen mehr gesättigte Fettsäuren – das entspricht etwa einer eingefroren
Peperoni-Pizza pro Woche--als Erwachsene tun, die nicht mit Kindern, Wissenschaftler Leben
Bericht.

"Diese Studie
wirklich weist darauf hin, dass wir auf die Familie als Ganzes konzentrieren müssen, die
gesamte Familie braucht, gesünder zu essen, die Eltern und die Kinder,"sagte Lead
Forscherin Helena Laroche der University of Iowa Roy J. und Lucille A.
Carver College of Medicine.

Während es
die Anwesenheit von Kindern bewirkt, dass Erwachsene, mehr Fett zu Essen ist kein Beweis der
Forschung ist im Roman, dass wie die meisten vorbei an Studien von Familie Diäten untersucht haben Eltern
Kinder essen zu beeinflussen
Gewohnheiten und nicht die umgekehrte Situation.

Die Studie
auch festgestellt, dass Erwachsene mit Kindern auf mehr "Fertignahrung" einschließlich aßen
Käse, Eiscreme, Kuchen und Cookies, Rindfleisch, Pizza und salzige Snacks.

Familie
Futter

Die
Wissenschaftler analysierten Informationen aus der Bundesregierung National Health
and Nutrition Examination Survey von 1991 bis 1994.

Sie sahen
Antworten von 6.600 Erwachsene im Alter von 17 bis 65, lebt etwa die Hälfte davon mit
Kinder und die Hälfte ohne Kinder unter 17 Jahre alt. Etwa die Hälfte der
Teilnehmer waren männlich und halb weiblich, mit einem Durchschnittsalter von 38 Jahre alt.

In der
Umfrage, ausgebildeter Ernährungsberater detaillierte Fragen gestellt über das, was die
Einzelpersonen und Familien in den letzten 24 Stunden und wie oft gegessen
Sie aßen bestimmte Lebensmittel,
wie Snacks und fettreichen Lebensmitteln.

Erwachsene
in Haushalten mit Kindern aß eine weitere 4,9 Gramm Fett täglich,
darunter 1,7 Gramm gesättigte Fettsäuren, als Erwachsene ohne Kinder leben. Die
etwa zwei Gramm täglich gesättigten Fettsäuren ist bedeutsam, Laroche sagte, weil es
wurde eine Zunahme der Art des Cholesterins im Zusammenhang mit
Das führt zu einer Ansammlung von Fett
in den Blutgefäßen.

Wer ist
kostenlos?

Vergangenheit
Verbraucherstudien haben festgestellt, dass Eltern eher um ihr Kind zu nennen,
nicht selbst als der Familie Experte für die Auswahl von Fast Food, Snacks und neue Frühstück
Getreide. Eine vergangene Studie zeigte, dass 50 Prozent der Eltern Essen denken und
Lebensmittelgeschäft-Entscheidungen sind durch ihre Kinder beeinflusst.

Mehrere
Faktoren können für die verschiedenen Menüs in Haushalten Schuld sein.
mit und ohne Kinder, aber Laroche ist besagte zusätzliche Untersuchungen notwendig, um
Gründe festzunageln.

"Diese
Auswahl der Speisen möglicherweise aufgrund von Zeitdruck, Werbung für Kinder
Dazu gehören auch Erwachsenen oder Erwachsenen Wahrnehmung, die Kinder nur Essen
Hot Dogs oder Makkaroni und Käse. Sobald diese Lebensmittel im Haus sind, auch wenn
für die Kinder gekauft, Erwachsene eher zu essen erscheinen,"sagte Laroche.

Vor kurzem,
Laroche begann eine Studie, die Essgewohnheiten der Erwachsenen vor und nach prüfen
haben Kinder, und auch, wie das Alter der Kinder ändert was Erwachsene verbrauchen.

Am Ende
des Tages ist gesunde Ernährung einer Familie
Affäre, und es ist wichtig ", Fokus auf gesündere Lebensmittel zu Hause zu halten
für alle, sich auf gesunde Snacks--im Gegensatz zu Ihrem Fett Kartoffel
Chips, haben niedrigere Fett Brezeln oder zerschnittenen Karotten und Obst und Dinge für beide
der Erwachsene und das Kind zum Naschen", sagte Laroche LiveScience.

"Und wenn Sie
Convenience-Food zu essen, weil Sie unter Zeitdruck stehen, versuchen wirklich brauchen und
die Anzahl der Zeiten, die, denen Sie essen."

Die
Forschung wird in einer kommenden Ausgabe der Zeitschrift der American Board angezeigt.
von Familie Medizin.

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