Wissenschaftler davon ausgegangen, dass gibt es nur eine einzige Art von Rezeptor Geschmack auf der Zunge verantwortlich für unsere Wahrnehmung von Süße. Nun haben Forscher vom Monell Chemical Senses Center festgestellt, dass diese Zellen auch Darm E...

Ein laufenden Listeriose-Ausbruch hat acht Menschen im Krankenhaus gebracht und gezwungen einen Rückruf von 358 unterschiedliche gefrorenem Obst und Gemüse. Aber obwohl wir, dass all diese Listerien-Fälle auf dieselbe Quelle verbunden sind wissen, gerade...

Quäker-Hafer wird über die großen verklagt "100 % natürliche" Etikett auf der Vorderseite der Verpackung. Was ist in den Eimer o-Hafer, die das Label eine Lüge macht? Nichts, sagen die Plantiffs - es ist in der Tat nur Hafer. Ihre Beschwerde ist...

E. Coli, Salmonellen und Staphylokokken sind die Namen, die Amerikaner fürchten, wenn es darum geht, unangenehme lebensmittelbedingten Erkrankungen. Doch es ist Norovirus Abstand, d. h. die häufigste Ursache von Lebensmittelvergiftungen in den USA. Also w...

Wissenschaftler haben drei neue gentechnisch veränderte Nutzpflanzen gegen drei der beunruhigendsten Pflanzenkrankheiten der Welt erstellt. Jeder war in einer etwas anderen Weise resistent gegen bestimmten Krankheiten gezwickt. Die Details werden in drei...

In den vergangenen zwei Jahrzehnten hat die Zahl der genetisch veränderten Pflanzen rund um den Globus ständig geschossen. Bis zum Jahr 2015, wenn die Anzahl seiner ersten aufgezeichneten Tropfen sah. Was ist los? Die Zahlen stammen aus einem Bericht vom...

In Bars auf der ganzen Welt, aber wie viel Alkohol pro Auftrag wirklich gonna get you hängt viel davon ab, wo Sie sich befinden, können Sie das gleiche Getränk bestellen. Eine neue Studie, die heute in der Fachzeitschrift Addiction befragt den verschieden...

Ob Sie von Kalorien, Pfund oder Dollar zählen, ist die Welt eine riesige Menge an Lebensmittel verschwenden. Aber es gibt auch einen anderen Weg zu messen: die Menge der Ressourcen, die wir sich für gar nichts verbrennen. Die UNO schätzt, dass unsere Nahr...

Jedes Jahr eine riesige Menge an Lebensmitteln in das Land für die Amerikaner zu essen gebracht werden. Aber bevor wir essen, eine Inspektionseinheit überprüft die Elemente. Hier sind die Lebensmittel, die am ehesten den Schnitt nicht zu machen – und waru...

Immer wieder schiebt unser Appetit auf leckere Meeresfrüchte unserer Lieblings-Arten an den Rand des Zusammenbruchs. Wir haben es mit Nordatlantik Kabeljau, Pacific Thun und peruanischen Sardinen gesehen. Aber es muss nicht so sein. Eine neue Studie stell...

Wir würden vorschlagen, setzen Sie sich und schenken Sie sich einen Drink, bevor Sie diese Nachricht zu hören – aber ehrlich gesagt, das wäre wahrscheinlich nur noch schlimmer machen. Ernte-Termine für Wein auf der ganzen Welt haben zunehmend früher und f...

Es ist nur ein Grad, nicht wahr? Also, wie groß ein Unterschied kann es wirklich machen? Es ist ein Ort in der Welt, wo wir bereits eine Antwort aussehen kann. Eine neue Studie in Nature Climate Change befasst sich mit brasilianischen Mato Grosso Bundesst...

Vor zwei Jahren ein riesiger, unerklärlicher heisser Patch des Wassers erschien in den Pazifischen Ozean, und blieb quer durch die Jahreszeiten – bis jetzt. Unter den Wissenschaftlern als "the Blob" bezeichnet, ist es schließlich, weggegangen ge...

Hey, wussten Sie, dass Sie einen verdorbenen Wein wiederbeleben können, indem man nur einen Pfennig in Ihr Glas? Na ja, zumindest nach dem Internet. Die Wahrheit ist jedoch viel komplizierter. Willkommen bei Gizmodo ist Happy Hour. Substance Abuse für Ner...

Schnell! Etwas weiß, kalt und schuppig wird vom Himmel fallen. Sollten Sie beginnen, vielleicht mit dem Löffel zu essen? Vielleicht – aber, was wahrscheinlicher ist, vielleicht auch nicht. Sicherlich gibt es einige Fürsprecher für Schnee-Essen: die Römer...

Chipotle bekannt gegeben, dass es ein Geschäft für ein paar Stunden bundesweit im Rahmen von seinem Versuch, seine laufenden E. Coli Ausbruch zu stoppen geschlossen wird. Aber warum ist nicht die Firma in der Lage, den Ausbruch zu stoppen, oder sogar die...

Eine Schachtel mit Pulver Rechtanwalt Makkaroni? Natürlich! Einen Schokoriegel? Klar, warum nicht: natürlich! Eine Dose 7-Up? Alle natürlichen! Eine Tasche von Obst Snacks? Nur randvoll mit natürlichen Geschmack, Freund. Das Vorhandensein des Wortes "...

Besorgt, dass genetisch veränderte Lebensmittel sein könnte, die ihren heimlichen Weg auf Ihren Teller auch, wie wir sprechen, leise, heimlich? Lassen Sie sich nicht – Sie haben schon essen sie für eine lange Zeit jetzt. Ein Großteil der Bestürzung über G...

Schlechte Nachrichten für diejenigen von euch ich freue mich auf Ihr Gesicht mit der orange Fruchtfleisch eine pürierte Kürbis Herbst Pauken: ein Kürbis-Püree mangelt es in den USA. Eine Geschichte in Bloomberg tadelt, dass schwere Sommerregen im mittlere...

Unsere Platten sind in diesen Tagen mit Lebensmitteln aus unseren Hinterhöfen mischte sich mit Lebensmittel angebaut leicht um die halbe Welt ganz weit gereisten. Wie verbunden der Nahrungsmittelwelt geworden ist viel klarer in diese Diagramme, die zeigen...