Britische Supermärkte in saisonalen heimischen Spargel Rennen

Tesco und Sainsbury kämpfen um den ersten Supermarkt, um britische Spargel in diesem Jahr verkaufen werden

Britische Supermärkte kämpfen um die ersten britischen angebautes Spargel in diesem Jahr eine volle zwei Wochen vor dem Start der traditionellen aber notorisch kurze Saison verkaufen.

Tesco und Sainsbury's Areworking bekommen die Bestände in den Regalen in dieser Woche, nach der letzten Zauber des kalten und regnerischen Wetters in den Läden Verspätung.

Eine neue hochwertige Vorsaison Sorte namens Jubiläum - die Beifall vom Feinschmecker für seinen unverwechselbaren Geschmack süß und nussig gewonnen hat - werden auf Verkauf ausschließlich bei Tesco aus Friday.Sainsbury der Käufer werden in der Lage, British angebautes Spargelspitzen von dieser Woche zu kaufen, und erwarten die Lieferung zu 100 % britische bis Ende April.

Airmile-beladenen Produkte aus Peru – nach wie vor der weltweit größte Exporteur von Spargel – haben traditionell britischen Supermarktregalen wegen der Unberechenbarkeit der UK Wetter gestärkt. Die kurzlebige britische Saison genießt in der Regel nur eine zweimonatige Erntezeit, die an Str. Georges Tag (23. April) beginnt.

Supermärkten arbeiten eng mit Landwirten, neue Sorten zu entwickeln und Qualität zu verbessern. Zum Beispiel - 2012 ins Leben gerufen und entwickelt exklusiv für Tesco auf dem familieneigenen Bauernhof in Herefordshire - Jubiläum Spargel ist eine Anfang der Saison im Freiland angebaut werden. Letztes Jahr führte es Nachfrage Rakete um 150 % gegenüber dem Vorjahr. In diesem Jahr Lieferant Cobrey Farmen das doppelte will wächst es derzeit.

"Spargel eines Großbritanniens am meisten wetterabhängigen ernten, ist", sagte Cobreys Chris Chinn. "Während Großbritannien genossen einen warmen November und Dezember folgte eine durchschnittliche Februar und März die letzten kalten und regnerischen Wetters hat setzen Sie wieder den Start des Jubiläums."

Sainsbury, sagte seinen ersten britischen Spargelspitzen, angebaut von Lichfield-basierten neuen Bauernhof produzieren Ltd, hatte mit der hand geerntet worden und wurden jetzt in ausgewählten Stores ausgeliefert wird.

Marks & Spencer war zunächst einmal die Blöcke mit den frühesten britische Spargel rechtzeitig zum Valentinstag im Februar- aber im Folientunnel, anstatt im Freien angebaut. Es hofft, ausschließlich britische im Store bis Mitte April.