Supermärkte stellen harte Weihnachten als Druck vom Discounter-Halterungen

Mit einem Gewinn an Sainsbury taumeln und Asda zurückfahren der Black Friday Rabatte, wir untersuchen, welche Händler ist in der besten Form für die Festtage

Der Druck auf Großbritanniens führenden Lebensmitteleinzelhandel wurde diese Woche mit Sainsbury Berichterstattung einen zweistelligen Rückgang der Gewinne und Asda zurückfahren der Black Friday Rabatte unterstrichen. Also als Lebensmittelgeschäft Einkaufen seine größte Revolution in einer Generation erfährt, ausgelöst durch den Aufstieg von Discountern und Online-shopping, welchem Händler in der besten Form zu Weihnachten ist?

Aldi und Lidl

Die deutschen Discounter sind die am schnellsten wachsende Lebensmittelhändler im Vereinigten Königreich mit deutlichem Vorsprung, trotz der Vorhersagen, die ihr Wachstum verlangsamen würde. Die neuesten Einspielergebnis von Kantar zeigen Aldi und Lidl die Verkaufszahlen sind um 17,6 % und 17,9 % bzw. gegenüber dem Vorjahr. Die nächste leistungsfähigsten Lebensmittelhändler ist Island, das um 3,2 % gestiegen.

Aldi und Lidl 20 Jahre auf den britischen Markt zu verstehen, aber jetzt haben sie die Erwartungen für das, was Kunden Lebensmittel bezahlen sollte zurückgesetzt. Es gibt wahrscheinlich Unebenheiten in der Straße für den Discounter wie einige Geschäfte überfüllt werden und einige Käufer werden durch das begrenzte Sortiment von waren im Angebot bei Aldi und Lidl abgestellt.

Jedoch rein auf der Grundlage, die Aldi und Lidl wollen die Zahl der Filialen zu verdoppeln, haben sie im Vereinigten Königreich während der großen vier – Tesco, Asda, Sainsburys und Morrisons-Neueröffnungen zu stoppen, ist es leicht zu dem Schluss, dass die Revolution, die sie im Lebensmitteleinkauf geweckt haben gerade erst begonnen hat. In den nächsten fünf Jahren dürften sie ihren Anteil der Lebensmittel Ausgaben im Vereinigten Königreich auf 15 % zu verdoppeln.

Marks & Spencer

132-j hrige Kette hat gekämpft, um Kleidung Umsatz wächst, aber das Lebensmittel-Geschäft floriert, Umsatz von 3,3 % in den letzten sechs Monaten.

Die grundlegende Erklärung für den Erfolg der Division Marks & Spencer Lebensmittel ist, dass Käufer verbilligte Einkäufe bei den Discountern mit Leckereien aus M & S kombiniert sind. Die überwiegende Mehrheit der Produkte in M & S sind Eigenmarken, dh es ist nicht so anfällig für einen Preiskampf, wie der große vier- und fünf seiner Produkte ist ein neues Element.

Das Unternehmen, das erfolgreich eine unverwechselbare gehobenen Position in der Branche etabliert hat, profitiert auch vom Wachstum der Bequemlichkeit Einkaufs- und Haushalte, die ihre Speisen zum Abendessen bis zu diesem Tag nicht zu kaufen. M & S hat fast 550 einfach Lebensmittelgeschäfte, viele an Bahnhöfen, die beliebten Mittagsbuffet Bestimmungsörter für Büroangestellte, sondern auch ein Ort zur Abholung Essen auf dem Weg nach Hause für die Arbeit sind.

Wie immer erwarten Sie M & S Nahrungsmittel zu Weihnachten genießen. Die Händler bieten eine Viertel die Truthähne am Weihnachtstag – eine außergewöhnliche Anteil gegessen.

Die gehobenen Lebensmittelhändler, Teil von die John Lewis Partnership, erlitt einen Umsatzrückgang in den Läden geöffnet seit mehr als einem Jahr 2015 seinen Chef Mark Price, hat angekündigt, dass er Anfang nächsten Jahres verlassen wird.

Jedoch der Einzelhändler ist immer noch wachsende Gewinne und hat werden die innovativsten auf dem Markt. Waitrose hat seinen Supermärkten umgebaut und lancierte Initiativen für das, was es glaubt werden der Verbraucher der Zukunft. Dazu gehören "wählen Sie Ihre eigenen Angebote", wodurch Kunden zu entscheiden, was sie bekommen einen Rabatt auf, sowie im Laden Weinstuben und kostenlosen Kaffee und Zeitungen.

Sainsbury

Sainsbury's hat einen 1,6 % im Like-for-Like Umsatzrückgang und eine 18 % Rückgang der zugrunde liegenden Gewinne vor Steuern, das endgültige Maß für seine Leistung als gemeldet.

Dies unterstreicht den Druck auf die britische Supermärkte: versuchen sie zur Anpassung an Änderungen im shopping-Gewohnheiten, die Kunden mehr Geld mit den Discountern, in Convenience-Stores und online, anstatt einfach kaufen ihre Lebensmittel in einem wöchentlichen Shop geführt haben.

Allerdings sind die Ergebnisse bei Sainsburys besser als befürchtet, mit dem Händler Upgrade offiziell seine Erwartungen für das Geschäftsjahr nur über einen Monat her. Das Unternehmen Gewinn vor Steuern von 339 Mio. GBP sind weit voraus Rivalen Tesco und Morrisons, und viel besser als die 290 Millionen Pfund Verlust berichtet diese Zeit im letzten Jahr als Sainsburys Weg vom Wert der leistungsschwache Supermärkte schrieb.

Sainsbury's ist gut aufgestellt für die Weihnachtszeit. Es gewinnt traditionell Marktanteil in Ferienzeiten wegen den guten Ruf seiner frische Lebensmittel. Aber es wird voraussichtlich dieses Jahr weiter gesteigert werden, weil in der Zeit vor letztes Jahr zu Weihnachten es Preise reduzierte und verärgerte Kunden durch Schneiden die Punkte, die sie auf ihren Nektar Belohnungskarten gewährt wurden. Dies bedeutet Sainsbury wird seine Verkäufe gegen eine schwächere Zeitraum des Vorjahres vergleichen, und seine für flächenbereinigten Umsatz sollte dadurch profitieren.

ASDA

Die Budget-Händler hat seine Teilnahme an schwarzer Freitag für Skalierung drastisch zurück Schlagzeilen. Es sagte dies in Reaktion auf das Feedback von Kunden, von denen viele bevorzugen, Asda Preissenkung von Essen und trinken würde, anstatt bieten einmalige Rabatte auf Elektroartikel.

Zyniker sagen jedoch, es ist ein Versuch von Asda und seiner US-amerikanischen Muttergesellschaft, Walmart, der Supermarkt Gewinne zu schützen. ASDA berichtet eine 4,7 % fallen im Vertrieb bei etablierten Geschäften in den drei Monaten bis 30. Juni die schlechteste Performance in den 50 Jahren seines Bestehens im harten Wettbewerb aus den Discountern und seinen Rivalen Schleuderei Preise und Millionen von Ausgabe Rabattgutscheine.

Es ist unklar, wie viel diese Leistung ist aufgrund von Asda wirklich kämpfen oder Walmart, der größte Einzelhändler der Welt verlangen, dass der Einzelhändler schützt ihre Gewinne anstatt ins einen Preiskampf gezogen.

ASDA war der erste der großen vier, den Aufstieg von Aldi und Lidl zu erkennen und eine Aufholjagd zu starten. Ende 2013 verpflichtet es 1 Mrd. £ Schneiden Preise und Geschäfte in den nächsten fünf Jahren zu erneuern. Aber in ein Zeichen, dass Asda besorgt über seine Leistung, letzten Monat, es überholt, dass fünf-Jahres-Plan, kündigt es würde weitere Preissenkungen, Verbesserungen zu den größten Geschäften zu beschleunigen, die Eröffnung des neuen kleineren Läden verzögern in London und Schrott Pläne für den Bau noch ein Klick und Websites für Online-Bestellungen zu sammeln.

Morrisons

David Potts ernannte Chief Executive von Morrisons im Februar in einem Versuch zu helfen, die kämpfenden Bradford-basierte Supermarkt zu den Grundlagen zurückzukehren.

Kritiker argumentieren, dass ehemalige Chef, den Dalton Philips Core Shopper entfremdet, indem Sie versuchen, den gehobenen, Händler nehmen zum Beispiel durch die Installation von Instore-beschlagen Maschinen, das Obst und Gemüse zu kühlen. Philips gesagt war dies nicht der Fall ist, darauf bestehen, dass Morrisons benötigt, um den Anforderungen von seinen Käufern, besonders im Südosten und London zu modernisieren. Er sagte, dass es auch unterstreichen benötigt es viel von seiner eigenen Produkte gemacht und war einer der größten Lebensmittelhersteller Großbritanniens.

Philips vorgeschlagen Morrisons hatte Probleme, weil es schnell wachsenden eingegeben Online-Markt und Convenience-Shop Lebensmittelsektor später als seine Rivalen.

Potts zielt darauf ab, Morrisons wieder auf die Strecke durch maßgeschneiderte Produkte in jedem Supermarkt, um den Anforderungen der lokalen Gemeinschaft, zusätzliche 5.000 Mitarbeiter zu speichern, macht des Unternehmens Preise und Aktionen einfachere und Einführung Instore-Dienstleistungen wie z. B. Handy-Reparaturen. Er hat auch Closed Shops und das Flüggewerden M lokale Convenience-Store-Marke verkauft.

Weihnachten wird jedoch immer noch hart sein. Morrisons sagte für flächenbereinigten Umsatz um 2,6 % in den 13 Wochen bis zum 1. November, spiegeln eine miserable Leistung in dem gleichen Zeitraum des Vorjahres.

Tesco

Großbritanniens größte Einzelhändler hat auch die größten Probleme des Sektors. Es ist mehr als Jahr seit seinem Boss, Dave Lewis, neu eingetroffen und eine großen Buchhaltung-Skandal aufgedeckt wurde. Doch trotz der Chief Executive Antrieb Preise senken, Kundenservice zu verbessern und mehr als 50 kämpfen Geschäfte schließen, Tesco im Niedergang.

Neueste Ergebnisse des Unternehmens zeigte einen Rückgang von 1,1 % im Umsatz im Vereinigten Königreich, das ist ein kleiner Rückgang als Sainsbury's. Operatives Ergebnis waren jedoch nur £166m. Um das in Kontext zu setzen, macht Sainsburys fast das doppelte den Gewinn trotz fast die Hälfte der Umsatz – 12 £4bn gegenüber Tesco £21 6bn. Dies bedeutet, dass Tesco Geld zu gewinnen versucht wirft wieder Umsatz, aber mit begrenzten Einfluss.

Tesco hat noch mehr als 3.500 Stores in Großbritannien, weit mehr als 1.200 Sainsbury's. Lewis zeigte in dieser Woche, dass zwischen 2007 und 2014 Tesco 35 m sq ft neue Ladenfläche, das Äquivalent von doppelt so groß wie Asda heute, aber dieser Gruppe eröffnet Verkauf gegangen nirgendwo in dieser Zeit. Tesco ist folglich die Auswirkungen einer Änderung Einkaufsgewohnheiten als seine Rivalen stärker ausgesetzt.

Dies, gepaart mit den Schaden für die Tesco Marke, eine Serious Fraud Office Untersuchung der Rechnungswesen-Skandal, Milliarden von Pfund Schulden und schlechte Arbeitsmoral durch die Verschrottung des Unternehmens Endgehalt Versorgungsordnung und Arbeitsplatzverlusten, bedeutet Drehen um den berühmten Händler wird Jahre dauern.

Lewis scheint für eine harte Weihnachten verspannt werden. Tesco genossen eine bessere Umsatzentwicklung als seine Rivalen in der festlichen Jahreszeit 2014, wie der neue Chef eine Schonfrist genossen. Jedoch wurde dies untermauert durch Ausgabe von Millionen von Geld-off Gutscheine an Käufer und scharfen Rabatte am schwarzen Freitag, die Polizei gerufen, Geschäfte geführt. Lewis sagt, das Unternehmen wird nicht wiederholt werden, einige der Taktiken, die es im vergangenen Jahr verwendet und halten fest, durch welche eine Testzeit können musst.