Hotelbewertung: Blue Lion Inn, East Witton, North Yorkshire

Unser Rezensent genießt die Gastfreundschaft einer Postkutschenstation in East Witton, North Yorkshire

Kredit, Kredit fällig ist. Ich kniff die Blue Lion Inn aus Angela Hartnett Liste der Lieblingsplätze, die vor kurzem im Guardian Weekend erschienen. So schön war die Blue Lion auf dem Netz, ich konnte nicht widerstehen. 15 Zimmer sind aufgeteilt zwischen den ursprünglichen Poststation und einen neu errichteten Nebengebäude, also was Hartnett bewertete Ablasshandel in seinem Restaurant stattfinden, Bett wird versetzt entfernt sein.

Das Gasthaus steht ordentlich am Straßenrand, kurz vor einer Kurve wie bei Einführung in East Witton Dorfanger, einem entrollten Teppich bis voraus, flankiert von kleinen grauen Hütten und Lattenzäune. Verlassen Tim zu nicht entladen, schlüpfe ich durch eine Hintertür zur Rezeption. Zwei Minuten später sind wir Zimmer in der Dependance neben dem Parkplatz gezeigt.

"Nette Geste - Yorkshire, siehe?", sagt Tim, geschickt seinen Zimmerschlüssel, verfügt über ein Full-Size-Cricketball als seinen Schlüsselbund, bis in die Luft zu werfen. Wir mögen die Zimmer: hohe Decken, mit sichtbaren Balken, ausgestattet mit Sahne, dunkles Holz und Leder. Gibt es eine erholsame Symmetrie und jeder hat ein anständiges Badezimmer. "Das ist auch groß genug für Sie,", sagt Tim, öffnen der Tür von meinem riesigen Kleiderschrank, nur vier einsame Kleiderbügel zu offenbaren.

Notizen Sag mir, dass frische Milch, ein Bügeleisen und Bügelbrett können geliefert werden, und in einer Schublade finde ich den Fön (Ach ja, und ein fremdes alte Haarbürste). Einen Topf mit Twinings über den Abendnachrichten (gegen plumpste-Up Kissen liegend), dann ich Tim in der Bar beizutreten.

"Gut gewählt, Sie gerade das Gesindel verpasst habe," sagt er. "Es war eine Jagdgesellschaft hier vorhin." Wir bestellen Sie schwarze Schafe Biere vom Fass. "Oh mein Gott," Er stöhnt auf halbem Weg durch den zweiten Pint Riggwelter. "Es ist 5,9 %. "Ich werde verwüstet werden."

Unser Bier einzureden, wir sind bald in einen Zustand der totalen Zufriedenheit wiegen, aber selbst wenn die Fässer trocken gelaufen waren und es nur flache Koks zum Verkauf gab, ich möchte noch in dieser Bar sein, weil es in jeder Hinsicht perfekt ist. Von niedrigen, die Beleuchtung, die eine Dickens Atmosphäre Massih ("Bring an kurzen Wintertagen," Es scheint zu sagen), bis zur Decke, übersät mit alten Haken; im Menü ist voller Versprechen, Kreide um seinen Umfang, um eine alte, geschwungene Settle aus Holz, Leder und Rosshaar und Zeitungen hängen an der Tür, es ganz ausdrücklich meine Bar des Jahres.

Mit soliden Lenkung vom Besitzer Paul Klein, wir bestellen, und überqueren den Flur in das Restaurant zu sitzen unter einer roten Decke und verwöhnen.

Kochen ist eine ernste Angelegenheit hier mit Spiel oben auf der Agenda jetzt, aber ich könnte auch einfach für das spezielle vegetarische Menü gegangen (am Ende, wir teilen eine erhabene Vorspeise mit Tagliatelle mit Waldpilzen, Parmesan, Sahne und Thymian-sauce).

Die Tische sind eine großzügige Sattelgurt - keine ausgleichende Handlungen oder Ellenbogen-hämmern. Personal, in schwarz und gestärktem weiß, und der Manager von 10 Jahren, Craig Turner (wer sagen, Lügengeschichten an der Bar wenn Sie ihn lassen), sind die Art, die einen strenges Regiment aussehen glatt laufen zu machen.

Doch trotz all der Aufmerksamkeit zum Detail, es ist nicht zuletzt stickig - und niemand kann, die auf die Probe gestellt besser als Tim und ich. Wir machen keine Ehrfurcht Flüstern am Tisch; Stattdessen sind wir machen unsere eigene Version von Monty Python Mr Creosote-Skizze und im Wettbewerb - über eine Degustation Pudding Platte für zwei Personen-"Waffeur" in der übertriebenste Französisch Akzent sagen. Was ein Spitzenkoch London bei ihren besuchen tut es wahrscheinlich nicht, aber niemand scheint zu stören im geringsten.

• Ost Witton, Nr Leyburn, North Yorkshire (01969 624273, thebluelion.co.uk). Kleine verdoppelt sich von £94 & B. Check für Herbst/Winter-Angebote. Fahrtkosten Sie ca. £30 pro Person für drei-Gänge-Menü ohne Getränke (was können ein sehr trinkbaren Glas bei weniger als £6). Die Blue Lion Inn ist ein Mitglied der großen Inns of Britain (greatinns.co.uk).

Sally.Shalam

• Dieser Artikel wurde am 27. April 2012 Preise aktualisieren geändert