Hotelbewertung: The Wellington, Bristol

Wellington, ein Boutique-Hotel in Bristol, ist das jüngste Projekt von Bath Ales, eine lokale Brauerei

Es ist keine hip Brauerei, wie Kernel, oder ein kühn kreative, wie Brewdog, aber mit seinen glatten verpackten Biere und modernen Pubs, Bath Ales erfindet die Rolle, die traditionell von mittelständischen regionalen Brauereien. Es ist populistische und wächst schnell, aber ohne dass ich übernachtete. Es öffnete vor kurzem Beerd, eine sehr trendige Handwerk Bierbar in Bristol (lohnt sich die Wanderung bergauf St Michael beerdbristol.com), und nur außerhalb der Stadt, in Horfield, hat seine erste "Boutique-Stil"-Unterkunft an der Wellington.

Eine große aus rotem Backstein-Kneipe an der Spitze der geschäftigen Gloucester Road, die Gummistiefel ist nicht weit von beide die Memorial Stadion, Heimat des Bristol Rovers Football Club und Bristol Rugby und Gloucestershire County Cricket Club. Erwarten Sie an Spieltagen die Kneipe – eine Mischung aus Trad Boozer und slouchy, Sofa übersäte Lounge – mit ihren jeweiligen Fans zu teilen. Es ist auch eine lebendige Community-Hub. Auf der sonnigen Wochenmitte Nacht, die ich besucht habe, waren Trinker und Diners, auf eine große Terrasse, komplett mit Spielbereich für Kinder verschüttet.

Wenn das Boutique Ziel nicht schreien, fürchte dich nicht. Die acht Zimmer sind eine stilvolle Step-up und eine Welt für sich, dank einige bemerkenswert wirksame Schalldämmung. Jedoch leider war im Juli, dies das WLAN Signal erreichen die Zimmer verhindern. Sie arbeiten daran.

Wenn style-wise die Zimmer sind vorhersehbar – die obligatorische Verwendung von Designer Tapeten; Schattierungen von Pilz Farbgebung – ist es mit einem guten Auge getan worden. Die minimalistische Möbel schneidet einen Bindestrich. Die Badezimmer mit ihrer Backstein-Effekt Fliesen und schönen weißen Suiten mischen ordentlich Retro-Stil und modernen Armaturen.

Störungsfreies, haben die Zimmer nachdenklich zurück, um wesentliche Qualität liefern verglichen worden. In mir gibt es kein Kleiderschrank. Führen Sie stattdessen hölzerne Pflöcke entlang einer Wand, komplett mit richtigen Holzbügel. Dies lässt Raum für ein riesiges Bett mit Bettwäsche aus 100 % Baumwolle gekleidet. Gibt es ein großen Spiegel (eine Seltenheit, bizarr), ein separates Bad/Dusche und Niederschläge Duschkabine (also zwei Personen gleichzeitig vorbereiten können); und auf dem Tee-Tablett, Folie verpackt Qualitätskaffee. Seltsam, aber gibt es keine Kekse, und frischer Milch – im Gegensatz zu UHT – ist nur auf Anfrage geliefert. Warum?

Im Erdgeschoss, ein Pint zitronig, melony Sommer Hasen in der Hand (die Abholung an der Bath Ales abgetastet; Pint von £3,05), war es Zeit, das kurze, pubby Menü zu bewältigen. Es überrascht nicht, betont es Nahversorger. Die Preise sind scharf-ca. £5 für Vorspeisen, Hauptgerichte £9. Ein Schinken-Hock-Terrine, lange auf Geschmack, mit gutem Brot, Chutney, Cornichon und eine Senf-gekleidet-Rucola-Salat, vorgestellt wurde die Abholung. Die Burger war angenehm, aber für meinen Geschmack zu fein gemahlen, schwammig fast. Ein Apfelkuchen mit Zimt gespickt war von eher klobig, chewy Topping humpelte. Frühstück recht guten Standard beibehalten, aber der Preis, eine zusätzliche £10 pro Person, links einen schlechten Geschmack. Und ich war nicht einmal bezahlen.

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