Pochierte Winter Früchte in Zitronen-Sauce Rezept
Angela Hartnett zeigt, wie Sie eine schnelle und gesunde Version dieses wärmende, freudige Dessert Rascheln
Würzige geschmorten Birnen und Pflaumen in eine Erwärmung, leichte Zitronensirup. Saftig und einfach Pud, perfekt für eine kalte Nacht im.
Für 6
4 Birnen, in Viertel schneiden und entkernt
10 getrocknete Pflaumen
10 getrocknete Aprikosen
100ml Honig
200ml Wasser
1 Zimtstange
2 Knoblauchzehen
1 Zitrone, Schale und Saft
Eine Wanne mit fettarme Crème Fraiche oder Fromage frais
1. bringen Sie Honig und Wasser zum Kochen, bis sich der Honig aufgelöst hat, dann fügen Sie die Zimtstange, Nelken und Zitronenschale hinzu. Die Zitrone halbieren und den Saft in die Sauce auspressen.
2. Submerge Stücke von Obst in der zitronig Sauce, dann zum Kochen bringen für ca. 15 Minuten, bis die Frucht leicht pochiert ist. Wenn es nicht genug Soße um die Frucht zu decken, ein Hauch mehr Wasser.
3. sofort mit einem Klecks Creme Fraiche oder Fromage Frais servieren.
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