Warum essen Obst und Gemüse dünn nicht machen Sie
Essen mehr Obst und Gemüse ist ein in der Regel eine gute Idee, aber das allein ist nicht geeignet, Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren, schlägt eine neue Überprüfung der Studien.
Die Forscher analysierten die bisherige Forschung auf Gewichtsabnahme, erhöhte Obst- und Gemüsekonsum, die Daten von mehr als 1.200 Personen enthalten. Die Ermittler fanden, dass der Verzehr von mehr Obst und Gemüse, auch ohne die Menge an Kalorien aus anderen Nahrungsquellen haben nicht verursacht, Menschen zu verlieren oder Gewichtszunahme.
"Across the Board, alle Studien, die wir überprüft, zeigte eine in der Nähe von Null Wirkung auf den Gewichtsverlust,", sagte Studienautor Kathryn Kaiser, Dozent an der University of Alabama in Birmingham School of Public Health in einer Erklärung.
Obst und Gemüse haben Kalorien, und Menschen, die Gewicht verlieren wollen sollten ihre gesamten Energieaufnahme reduzieren, sagte der Forscher.
Autor David Allison, stellvertretender Dekan für die Wissenschaft in der UAB School of Public Health, Studie, "Obst und Gemüse haben viele Vorteile, und wir ermutigen die Menschen um sie in ihre Ernährung aufzunehmen", sagte Live Science. "Essen alle Gemüse und Früchte, die Sie wollen, aber du musst mehr Kalorien aus anderen Lebensmitteln Ausschneiden" um Gewicht zu verlieren, sagte er. [6 einfache Möglichkeiten, mehr Obst und Gemüse zu Essen]
Gesundheitsbehörden oft nicht auf den letzten Teil der Nachricht über die Notwendigkeit zur Reduzierung der Anzahl der Kalorien verbraucht, während empfohlen wird, dass Menschen den Verzehr von Obst und Gemüse, erhöhen, sagte Allen.
Allerdings die Studie nicht zeigen, dass den Verzehr von mehr Obst und Gemüse eine Gewichtszunahme verursacht.
"Es scheint, dass eine Zunahme der Portionen nicht Gewicht, das eine gute Sache erhöht für immer mehr Vitamine und Ballaststoffe in der Ernährung," sagte der Kaiser.
Laura Jeffers, eine eingetragene Diätassistentin an der Cleveland Clinic, die nicht an der Studie beteiligt war, sagte, "Dies ist eine gute Zusammenfassung der Forschung, die getan wurde."
In der Tat, einige ihrer Kunden versuchen, Gewicht zu verlieren und das Hinzufügen sind Obst und Gemüse zu ihrer Ernährung ohne ihre Kalorienzufuhr zu verringern, sagte sie. Wenn Patienten erkannte, dass dies nicht funktionieren, wären sie erfolgreicher in ihren Gewichtsverlust Ziele zu erreichen, sagte sie.
Obst und Gemüse enthalten Ballaststoffe und Makronährstoffe, die wichtig für die Gesundheit sind, sagte sie. Allerdings Diät sollten daran denken, nicht zu viel zu essen, und auch eventuell zu prüfen, verringern ihre gesamte Essensportionen, sagte sie.
Die Studie wurde Mittwoch (Juni 25) in der American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht. Allen erhielt Geld von Kraft Foods und der Kellogg Co.; Kaiser erhielt Geld von Coca-Cola Iberia. Ein weiterer Co-Autor, Richard D. Mattes und der University of Alabama in Birmingham selbst, haben finanziell unterstützt von Lebensmittelunternehmen.
Agata Blaszczak-Boxe anknüpfen Twitter . Folgen Sie Live Science @livescience , Facebook & Google + . Ursprünglich veröffentlicht am Leben-Wissenschaft .