10 besten Handwerk Bier-Pubs in Glasgow

Vorbereitung für die Commonwealth Games in der einzige Weg, er weiß, wie, Tony Naylor ging auf der Suche nach der Gastgeberstadt besten Craft Beerbars

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Blackfriars Bar & Küche

Alle nackten Dielen und Möbeln aus Kiefernholz, Vorrichtungen, die ein wenig abgenutzt und Peeling, ein signiertes Bild von Terry Wogan über die Optik, diese Bar (und Keller live-Musik) fühlt sich ein bisschen der 1990er Jahre. Es gibt jedoch nichts über sein Bier datiert. 5 Fass-Pumpen dienen Ales aus in ganz Großbritannien, einschließlich Biere aus schottischen Micros, die neuen Namen für mich, wie Mòr, gefallenen und Tryst waren. Die letzteren blass Nelson Sauvin war ausgezeichnet, schrill bitter und Melone-y, aber mit keiner der "faule Frucht" Aromen Sie manchmal von den Nelson Sauvin Hop.

Trotz der leicht ironische Abrechnung - "cool, sexy Biere Sie trinken sollten." – verschiedene Tafeln durchlaufen ein Flaschenbier Menü, das offensichtlich von jemandem zusammengetragen hat, kennt und liebt große Bier. Sämtliche Sternnamen der modernen Handwerk Szene vorhanden sind: Odells und fliegen Hund aus den USA, Norweger Nøgne Ø sowie das Beste aus der britischen New-Wave: Sirene, Partizan, Kernel, Redchurch, wilde Bier etc.. Throw in Weihenstephaners Dunkel und Weißbier vom Fass, und Sie haben eine Bar, wo Bier-Liebhaber aller Couleur glücklich entfernt ein paar Stunden wile könnte.
• Pint von £3,30. 38 Bell Street, 0141 552 5924, blackfriarsglasgow.com

Fleisch-Bar

Lassen Sie sich nicht von der Tatsache abschrecken, die Menschen essen, das ist so viel eine Bar ein Restaurant ist. Eine dem Trinker, ich bin sicher, stets willkommen sind. Das ist eine Erleichterung, da neben seinen Gästen, Handwerk-Fass-Pumpe und einem engagierten William Bros.-Hahn Fleisch Bar verfügt über eine solide, 40 + in Flaschen Liste, etablierten Scottish (Fyne, Brewdog, Harviestoun etc.) und USA (Brooklyn, Goose Island, Anker) Handwerk Bier Exponenten ziemlich gleichmäßig aufgeteilt.

Ein Schoner – sie dienen nicht Hälften, neugierig – Anarchie Braukunst unfiltriert, ungefiltert Urban Assault pale Ale (3 Pfund), war schön, voll von scharfen, stacheligen, Grapefruit und Mango Geschmack. Es war so trocken und herb wie Quentin Crisp und wie tropische als der Mann von Del Monte. Es war nur schade, dass ich den ganzen Tag dort sitzen konnte nicht. Diese schwach beleuchteten Keller Raum - Licht Aufblitzen von Whisky-Flaschen hinter der Bar; die Musik ein schmackhafter Mix von Dylan, Tauben, Velvet Underground – ist die Art von verpuppte Bolzenloch wo jemand Refugium für einen Nachmittag lang verfehlten gern.
• Pint von £3,50. 142 West Regent Street, 0141 204 3605, themeatbar.co.uk

Drygate

Unpassend Umkreis Tennents riesigen Wellpark Brauerei Komplex im Glasgower East End, Drygate durch den Verkauf von Schottlands meistverkaufte Brause pish finanziert werden, Tennent Lager, aber nicht im Zweifel sein: Es ist ein Handwerk Bier-Nirvana. Im Mai gestartete Co Besitz Tennents Overlords, & C-Gruppe C und junior Partner, William Bros. Brewing, und zu dem Komplex gehören verschieden, eine Mikrobrauerei Drygate Biere produziert; eine Bar mit 24 Biere vom Fass und eine Auswahl von über 200 Flaschen; eine bemerkenswerte Flasche Shop; und Platz – daher unhandlich Slogan, "eine experimentelle Brauerei" – für alles, von Treffen der Brauer und Bier Wertschätzung Ereignissen, betreute Brauerei Sitzungen auf dem Studio-Kit ermöglicht die Mitglieder der Öffentlichkeit zu erstellen Sie ihre eigenen Biere.

Aber zynisch über C & C Motive für all dies möglicherweise (eine Debatte für ein anderes Mal), es ist nicht schwierig, durch die große Auswahl an Drygate begeisterte und entwaffnet durch die geeky Begeisterung der Mitarbeiter. Nachdem wir über die Biere das Barkeeper brachte über ein paar Kostproben für mich im Chat bekam hatte. Unter diesen stellt eine Hähne/Odell Zusammenarbeit, der Komplize (Lasten der Kiefer, reife Melone, Zitrus- und Stacheldraht Bitterkeit) und Kernel Amarillo eher Drygate eigene Gladeye IPA in den Schatten. Es war ganz angenehm, aber mehr ein pikantes, sherberty Westküste blass als eine wahre IPA zu meinem Gaumen. Drygate Biere gibt es auch zum Mitnehmen an £1,90 pro Flasche.

Sie können sich vorstellen, ist Keg-dominierten bar (vier Fass Pumpen), ein Who-is-Who der weltweit heißesten Brauereien aus Italiens Birra del Borgo, Sierra Nevada, Bristols Arbor in Sussex brennenden Himmel. Ein paar relative Kuriositäten, wie des Hafens Dunkel Bock, werden jenen gefallen, die von Hop-geladen, US-Style Beers abgestumpft sind. Preise können albern – zum Beispiel die Dekadenz Stout aus London ist (aus meiner Sicht so lala Mikro) seltsame Bart war £6,50 pro Pint, aber es gibt jede Menge Auswahl rund um £3,50-£4,50. Wenn die Bier Auswahl schwer ist zu widersprechen, dann der Raum selbst – und in der Tat, die verwirrenden Nachrichten es aussendet – möglicherweise mehr umstritten. Es ist sehr postindustriellen: Luftkanäle, Drahtkäfig Partitionen, Ausblicke in die Brauerei, großen Gemeinschaftstischen ausgesetzt aber polierte erfolgen (Aretha und Stevie Wonder auf Stereo, protzigen Glaswaren, gehobenen Essen). Eine Menge Geld hat ausgegeben worden, Ecken und Kanten zu glätten. Zunächst Drygate sieht vielleicht ein hastig klopfte-zusammen, Basis bemühen, aber natürlich ist das abgepackte Hip, eine clevere Simulation von einem echten unabhängigen, DIY Micro. Eine, die Beurteilung durch den stetigen Verkehr an einem Donnerstag Mittag Touristen lieben. Ist Drygate seiner street credibility fälschen? Zu einem gewissen Grad ja. Würde ich wieder hingehen? Auf jeden Fall.
• Pint von £3,50. Drygate Brewery, 85 Drygate, 0141 212 8810, drygate.com

Der Staat

Dieses traditionelle Stadtzentrum Pub – dunkle grüne Lederbänke; Zinn Humpen baumelt aus einer großen zentralen Bar – scheinbar wenig Anziehungskraft für professoral Handwerk Biertrinker halten. Aber unter der Kneipe sieben makellos gehalten real Ale, in der Regel finden Sie etwas leckeres und spannende sowie mehr beruhigen Angebote von z. B. Thwaites und Camerons. Insbesondere hat der Staat regelmäßig Oakham Bier an der Bar. Dieses Outfit Peterborough benutzte große Treffen amerikanische Hopfen zurück, wenn die jungen Emporkömmlinge im Kernel oder Brewdog noch Ribena tranken und Oakham Citra-in vollendeter Form auf dieser Reise - die endgültige nehmen dass Hop bleibt. Alle Stachelbeere Schärfe, Litschi und funkelnde Bitterkeit, es ist ein moderner Klassiker. Sowie seine real Ale (Alchemie und Green Jack waren andere interessanteren Namen auf dem Board), den Zustand ist auch ein großer Whisky Pub, und daher eine gute Zwischenstopp, wenn Sie möchten, beides zu verbinden.
• Pint von £3. 148-148A Holland Street, 0141 332 2159

Munros

Pub-Puristen werden Munros hassen. Ich war nicht 100 % auf mich, als ein Ort verkauft. Knapp über ein Jahr alt fühlt sich dieser Maclay Gasthöfe Pub sehr ähnlich wie ein corporate Pub Firmenidee zeitgenössischen cool. Aber ich kann verzeihen, eine Menge in Sachen selbstbewusst "funky" Design und schmetternden Indie-Melodien, um gutes Bier, und in dieser Hinsicht Munros ist überzeugend. Kernel Biére de Table (£4,40-pro-Pint, also keine horrenden für Kernel), Fourpure Pils und Arbor E-Bombe – eine leicht körnig, zitronigen Sommer Auffrischung – waren die Abholung bei diesem Besuch von vier Handwerk Keg und drei Fass Linien. Die Flaschenbier-Liste ist solide, wenn unspektakulären, mit den ungeraden oder zwei Flaschen von Camden Town, Redchurch und wilde Bier ein wenig Würze in den Mix, neben berechenbarer Einschlüsse von Brewdog, William Bros und Brooklyn. Super-Keen, Proben und Beratung, im übrigen bieten und Munros Gastgeber unregelmäßige Bier-Veranstaltungen, wie Tap-Übernahmen und Meet-the-Brewer Veranstaltungen Personal

Sowie Munros, Maclay Gasthäuser besitzt auch die drei Richter, einen geliebten, neun-Pumpe Westend real Ale Pub und kürzlich renovierten Southside Brewpub, Clockwork Bier Co.. Letzteres ist aber ein Speerwurf vom Hampden Park, die Leichtathletik-Veranstaltungen während der Commonwealth-Spiele veranstaltet.
• Pint von £3,20. 185 Great Western Road, 0141 332 0972, munrosglasgow.co.uk

Der Tintenfisch & Wal

Beschäftigt, trendige Bar und mexikanische Cantina – die dekorativen Kakteen, weniger erklärt, so dass seine beeindruckende Soundtrack der Nische Electronica – der Tintenfisch & Wal groß auf Cocktails ist birgt aber auch eine Reihe von brauchbaren Handwerk Bier. In den Kühlschränken finden Sie (aber natürlich) eine große Auswahl an William Bros.-Flaschen, eine mexikanische Handwerk Bier, rot Schwein (ein bisschen wie ein schottischer 80 Schilling-Stil Bier offenbar), und andere aus der großen US-Brauereien, Brooklyn, Anker, Gründer, Sierra Nevada. Diese Konzentration auf die alltäglichen und leicht zugänglichen Namen in modernen Handwerk Bier bedeutet, dass die Preise, erfrischend, gesund sind. Die 7,2 % Hop-Bombe, die Gründer der Centennial IPA, voller Reife Honigmelone, Pfirsich und Geldbeutel-Lippen, Wermut Bitterkeit ist war nur £4,25.
• Flaschen von £3,40. 372-374 Great Western Road, 0141 339 5070, squidwhale.com

Inn-tief

Angesichts der Allgegenwart seiner Biere in Glasgows Bars, könnten Sie Fragen, warum Alloas William Bros das Bedürfnis, einen der ihren zu öffnen. Aber sie taten, und nicht überraschend tief Inn ist ein Cracker. Sei es durch Unfall oder Design, scheinen seine Kühlschränke enthalten nicht nur das größte in Craft Bier, aber wohl und genauer gesagt, die besten Biere, die aus jedem der diese A1 Micros (Kernel London sauer, Beavertown Gamma Ray, Marmor Strauss), benennt. Im modernen Pantheon handelt es sich um berühmte Biere.

An anderer Stelle, über drei Fass und acht Keg-Linien, wird echte Freaks (mit Geld zu verbrennen!), begeistert sein von obskuren Importe von den gleichen von Schwedens Omnipollo, Bevog Österreichs und Deutschlands BrauKunstKeller – davon rund £4-ein-halb schwebend waren. Ich entschied mich stattdessen für William Bros eigenen Joker IPA die, während sie die Verstrebungen Bitterkeit, die Sie erwarten liefert, die wahre vielschichtige tropische Frucht Komplexität des best New Wave IPAs fehlte. Übrigens ist Inn Tiefe selbst einen kühlen Raum. Eingebaut in einem Bogen unterhalb Kelvinbridge, hat es einen Terrasse am Flussufer-Bereich, der in Kelvingrove Park einspeist.
• Pint von £2,90. 445 Great Western Road, Kelvinbridge, 0141 357 1075, inndeep.com

Brel Bar

Wenn Sie weniger anspruchsvollen Kumpels in der lauten gezogen haben, Neon-blinkende Ansammlung von Restaurants und Bars rund um Ashton Lane, Brel Bar ein Lebensretter erweisen. Wie der Name schon sagt, Brel studierte ursprünglich an belgischen Bieren und behält einen Kern von Edelsteinen aus Belgien und Deutschland. Zum Beispiel Rochefort 10, Tripel Karmeleit, Chouffe IPA, Paulaner und Schofferhoffer Hefeweizen. Allerdings hat dieses Bereichs seit erweitert, um ein Fass-Pumpe drehen Biere aus Glasgow Brauerei, Kelburn Joker IPA auf Keg und eine bescheidene, aber qualitativ hochwertige Palette von US/UK-Craft-Biere enthalten. Thornbridge des legendären Jaipur und Halcyon waren zwei nette Überraschungen. Die Kelburn Pivo Estivo konnte nicht ganz mit jenen konkurrieren, aber ich könnte glücklich abgeschossen haben mehrere Pints dieses leicht zu trinkender blass (zitronig-sauer, lang anhaltenden Bitterkeit).

Schwach beleuchtet, alle glasierten Ziegel und dunkle Holzvertäfelungen, Brel fühlt eine feuchtfröhliche, no-frills, No-Nonsense-late-Night trinken Höhle des Typs, die ich Liebe. Das wurde von einem hämmernden Soundtrack von Rockabilly und primitive Rock ' n Roll (der Barkeeper in der Krämpfe T-shirt hatte eindeutig Kontrolle über Spotify) erhöht. Dennoch hat es sich wieder, groß und sehr schön Biergarten, wo die Atmosphäre nicht mehr ruhig sein könnte. In einer warmen Sommernacht ist es der perfekte Ort, um die Massen zu entkommen.
• Pint von £3,40. Ashton Lane, 0141 342 4966, brelbar.com

Die 78

In Finnieston würde wahrscheinlich Handwerk Trinker zum lokalen Außenposten der Brewdog Kette gravitieren. Wenn Sie auf der Suche nach einer Erfahrung einzigartig nach Glasgow, ist die 78 jedoch eine weitaus interessantere Option. Eine vegane Café-Bar – und am Donnerstagabend, Reggae und Dancehall Hotspot – dient es Vegan-freundlichen und oft auch biologische Biere von William Bros (12 Flaschen und drei wöchentlich rotierende Fass Bier), Sam Smiths und schottischen Brauerei Black Isle. Seien Sie gewarnt, wenn solche Öko-trinken nicht billig kommen. £5,05 für eine Flasche Black Isle Geldbuße, aber weit von mind-blowing Bio Blondine, ist nicht so viel steiler als vertikale.
• Pint von £3,30. 10-14 Kelvinhaugh Street, 0141 576 5018, the78cafebar.com

Westen

Inmitten der wunderschönen Parkanlagen und großen Gebäuden von Glasgow Green (eine kurze Taxifahrt oder gemütlichen Spaziergang von der Innenstadt entfernt) finden Sie West, bayrischen Stil Bierstube, Brauerei und Restaurant. Alle ihre Biere – fünf davon waren bei diesem Besuch zur Verfügung – werden nach dem deutschen Reinheitsgebot von 1516, das Reinheitsgebot gebraut und West konzentriert sich auf die zentralen europäischen Biersorten: verschiedene Biere (z. B. Helles/Pils Hybrid, St Mungo oder seine ungefilterte Wild West), Hefeweizen, Dunkel und malzig-Wiener-Stil rot Bier. Obwohl die GPA, US-amerikanischer Chinook hüpfte Kölsch, ist eine interessante Abweichung. Ich probierte eine Hälfte des West-Berliner, ein Berliner Weisse-Stil Weißbier. Scharf und sauer am ersten weicht einen unverwechselbaren süße Bananen-Geschmack, war es anständig zu trinken – ein wenig sanftmütig gegenüber der wachsenden Schar von "London Sour" Hommagen an diesem Berliner Stil.

Auf einem sonnigen Mittag West war eindeutig Getriebe für einen sehr anstrengenden Tag, als Trinker ergoss sich auf die (ironisch, in diesem riesigen Park), Astroturfed Terrasse. Sie hatte sogar Post Office-Stil Hindernisse bis zu vermutlich, Verwalten der erwarteten Warteschlange an der Bar. Trotz dieser Popularität habe ich ein paar Kritikpunkte. In erster Linie ist die Flaschenbier Wahl im Westen vernachlässigbar. Verständlicherweise will Sie eine eigene Biere präsentieren, aber angesichts der Zahl von Ernst Bier-Fans, die hierher kommen müssen, das scheint ein wenig engstirnig. Eine spezialisierte Auswahl an großen deutschen und tschechischen Bier würde des Westens Rechtsmittel nur hinzufügen. Zweitens, halbiert sich die Praxis der Aufladung mehr zu zweit als ein Pint (zB. Hefeweizen, £2,05 halbe, Pint £3,80), ist nicht akzeptabel. Was auch immer die Ausrede.
• Pint von £3,50. Aufbau von Templeton, Glasgow Green, 0141 550 0135, westbeer.com

• Unterkunft in Glasgow sorgte die Arthouse-Hotel, eines der Wohnstätte Gruppeneigenschaften Stadthaus (129 Bath Street, Glasgow, G2 2SZ, 0141 221 6789, thearthouseglasgow.co.uk). Zimmer ab £79 & B. Reisen zwischen Manchester und Glasgow wurde zur Verfügung gestellt von . First TransPennine Express