Peppen Sie Ihre gesunde Ernährung Bemühungen mit 3 leistungsstarke Kräuter

Wir neigen dazu, von Kräutern und Gewürzen wie unsere Mahlzeiten Beilagen zu denken. Aber unterschätzen wir ihre macht? Ich dachte immer. Sicher, sie sonst langweilig Essen Geschmack und Pizazz hinzufügen, aber sie fügen auch Vitamine, Mineralien und Antioxidantien.

Kräuter wie Basilikum, Petersilie und Koriander haben hohe Konzentrationen von Vitamin A und C. Wissenschaftler haben untersucht, diese und andere Kräuter, um festzustellen, ob sie noch mehr Nutzen für die Gesundheit haben.

Hier sind drei All-Stars, Sie erwägen, öfter essen möchten vielleicht:

Curcumin

Die zusammengesetzten Curcumin, das in Kurkuma vorkommt, können Diabetes in Schach halten, nach a 2012 Studie in der Fachzeitschrift Diabetes Care. An der Studie nahmen Teilnehmer mit Prä-Diabetes konzentriert Curcumin Tabletten oder ein Placebo täglich für neun Monate. Am Ende der Studie 16,4 Prozent der Menschen, die das Placebo Einnahmen hatte Typ2-Diabetes entwickelt, aber keiner von denen hat Curcumin hat.

Wenn du willst mehr Curcumin in Ihrer Ernährung natürlich ohne den Einsatz von Supplement Pillen, versuchen Sie, eine indische dal (Linsensuppe ansässige Gericht), oder curry. Viele orientalische Gerichte gehören auch Kurkuma.

Oregano

Laut einer 1998 Journal des ätherischen Öls Research Studie war das Öl in Oregano hochwirksam Tests gegen 25 Bakterienstämme und einem Pilzarten. Eine Studie 1997 Cornell University berichtet ähnliche Ergebnisse. Forscher fanden heraus, dass Oregano gehörte zu den besten Bakterien-tötende Gewürze, heißt, er die Fähigkeit hat, ein breites Spektrum von Bakterien zu töten.

Oregano ist eine beliebte Zutat in vielen Rezepten, einschließlich derjenigen der Mittelmeerraum, Naher Osten und Indien.

Koriander

Koriander ist laut einer Studie von 2002 im internationalen Journal der Lebensmittelmikrobiologie hochwirksam gegen Listeria Monocytogenes, ein Bakterium gefährlich Lebensmittelinfektionen. Koriander ist auf jeden Fall ein interessantes Kraut. Persönlich, ich liebe es, aber ich kenne viele Leute, die auch den Geruch nicht ausstehen kann. Es ist eine "love it or hate it" Art der Sache. Wenn Sie zu denen, die lieben Koriander, Sie können halten Sie Ihren Darm frei von Listerien, die in seltenen Fällen tödlich sein können.

Koriander findet sich oft in traditionellen mexikanischen Gerichten, aber für einen richtigen Schub, Versuch einer Koriander-Pesto machen.

Gesunde Snacks auf MyHealthNewsDaily mittwochs erscheint. Deborah Herlax Enos ist eine zertifizierte Ernährungsberaterin und eine Gesundheit Coach und Gewicht Verlust Experte in der Gegend von Seattle mit mehr als 20 Jahren Erfahrung. Lesen Sie mehr Tipps auf ihrem Blog Gesundheit in Eile!