Orthorexie: Der Zwang, gesunde Lebensmittel zu essen

Aber dies bedeutet nicht, dass man sich darauf, rohen Brokkoli beschränken sollte und Blumenkohl, das genau was Kristie Rutzel begann in High School und College, tun mit einem Bedürfnis besessen ist, alles als ungesund zu vermeiden.

Rutzel begann im Anschluss an die Lebensmittel-Pyramide genau. Dann gab sie verarbeitete Lebensmittel. Dann lehnte sie alles, was nicht 100 % ökologisch war. Mit der Zeit, die Sie ihre Rohkost begann, wog sie 68 Pfund bei 5'4 ".

Basierend auf Rutzel Geschichte, mal die Frage: kann eine Störung sein gesundes Essen? Rutzel – und die Essstörungen Koalition – glauben Sie es ist. Sie haben darauf gedrängt, Orthorexie, haben bekanntlich die Bedingung in der neuen Ausgabe des DSM-V enthalten; auf diese Weise könnten Behandlung durch eine Versicherung gedeckt werden. Und diejenigen, die daran leiden weniger geeignet wäre, Dinge zu hören von ihren Ärzten wie, "Versuchen, gesund zu essen" – das ist, was Rutzel Arzt sagte ihr, wenn sie Hilfe für Anämie und Osteopenie gesucht, durch ihre restriktive Diät verursacht.

Aber trotz der Bemühungen der Essstörungen Koalition, Orthorexie ist nicht in den Entwurf Ausgabe des neuen DSM aufgeführt, und machen es sehr wahrscheinlich nicht ins Finale. Psychiater sagen, es gibt einfach nicht genügend Forschung über die Einstufung als eine separate Diagnose aufzunehmen. "Wir wollen nicht Menschen fälschlicherweise gehalten zu werden und nicht die Pflege, die sie brauchen, weil sie tatsächlich auf der schiefen Ebene, Magersucht, sind", sagte Cynthia Bulik, der Direktor von Essstörungen-Klinik an der UNC Chapel Hill.

Es stimmt, dass die Beschreibung der Orthorexie sehr ähnlich wie Magersucht klingt. Je nach Zeit:

Frauen möglicherweise anfälliger für diese Art von restriktiven Verbrauch als Männer, halten Registerkarten verboten Lebensmittel und Mikromanagement Nahrung Prep ausgeführt. Viele entscheiden, hungern, als nichts weniger als gesunde Essen.

Doch eine Diagnose notwendig, um Ärzte und zwanghafte Besseresser, das Problem ernst zu nehmen, da es schwer zu glauben – in unserer Gesellschaft Gesundheit besessen sein kann –, dass gesunde Ernährung eine schlechte Sache sein könnte. Wenn dies tatsächlich "eine glatte Steigung zur Magersucht", scheint, dass umso mehr Grund, es als eine Störung erkannt haben.

Vielleicht ist das beste Argument für die Klassifizierung von Orthorexie als Störung wie es Kinder beeinflusst. Ich habe einen Freund der Familien, der ihren Sohn auf eine Rohkost-Ernährung legen, wenn er nur drei Jahre alt war. Es war erschütternd zu sehen, wie er tristement munch auf seine Karotten-Sticks bei Geburtstagsfeiern, während die anderen Kinder Kuchen und Eis gegessen haben. Wenn die Mutter ihren Sohn gezwungen hatte zu Essen fünf Kuchenstücke und dann Erbrechen sie sich, würde niemand die Notwendigkeit einer Intervention gezweifelt haben.

Leiden Sie oder wissen Sie von Orthorexie? Glaubst du, es garantiert eine Klassifizierung unterscheidet sich von Magersucht?

Foto: Corbis, über Zeit