Gesündere Ernährung gehören (Überraschung!) Häufige Snacks

Menschen, die Snacks zwischendurch knabbern neigen, gesündere Ernährung als diejenigen zu haben, halten Sie sich nur bei den regelmäßigen Mahlzeiten essen, findet eine neue Studie.

Die Ergebnisse zeigten Menschen, die häufiger gütlich getan hatte höhere Mengen an Obst, Vollkornprodukte und Milch in ihren Diäten, und untere Ebenen des Natriums.

"Es ist eine weit verbreitete Überzeugung, dass Naschen ein Teil einer gesunden Ernährung sein kann", sagte Studie Forscher Claire A. Zizza, Associate Professor für Ernährung an der Auburn University in Alabama.

Aber die Studie zeigte, dass je mehr ein Mensch gütlich getan, eher er oder sie war, gesunde Snacks und gesunde Mahlzeiten zu essen, sagte Zizza. "Der Anstieg war gering, aber war noch immer zu beobachten."

Dennoch häufig Snackers verfehlte genug Gemüse zu essen, und die allgemeine Gesundheit der Studienteilnehmer Diäten ließ viel Raum für Verbesserungen.

"Jeder, unabhängig von der Höhe der Naschen sie tat, hatte Diäten, die sind nicht so gesund, wie wir sehen," sagte Zizza.

Die Studie wurde online veröffentlicht im Journal of the American Dietetic Association (14 November) gestern.

Befragung von snackers

Die Forscher verwendeten Daten aus 11.209 Menschen ab 20 Jahren, die zwischen 1999 und 2004, in dem größeren National Health and Nutrition Examination Survey, inklusive Interviews und körperliche Untersuchungen teilgenommen. Die Forscher verwendeten eine standard-scoring-System, das die Gesundheit Diäten auf einer Skala von 1 bis 100, mit höheren Punktzahlen Angabe gesündere Ernährung zählt.

Die mehrmals ein Tag Menschen gütlich getan, je höher sie neigten dazu, Gäste, so die Studie. Menschen, die nie Naschen berichtet erzielte 49,3, im Durchschnitt, während diejenigen, die vier gütlich getan oder mehr Mal pro Tag im Durchschnitt 51,6.

"Obst verpacken [und] Reisen gut, und sie sind einfach als Snack zu essen", sagte Zizza.

In den letzten Jahren haben Ernährung Forscher ihren Fokus von einzelne Nährstoffe und Lebensmittel zu Qualität, insgesamt Diät verlagert, wie es klarer geworden ist, dass es die Kombination von Lebensmitteln in der Ernährung, die für die allgemeine Gesundheit beitragen Zizza sagte. Das scoring-System verwendet, um die Teilnehmer der Studie Diäten bewerten berücksichtigte insgesamt Diät Qualität, sagte sie.

Die Studie fand auch, dass Menschen, die häufiger gütlich getan eher weniger Gemüse zu essen, und hatte mehr feste Fette (z.B. Butter), Alkohol und Zucker in ihrer Ernährung.

"Erwachsene nicht Gemüse Snacks wählen," sagte Zizza. "Erwachsene sollten auch ermutigt werden, gesünderen Snack Entscheidungen durch Auswahl von Optionen, die mehr als"leere Kalorien.""

Gesündere Ernährung

Die Ergebnisse waren nicht für einige überraschend.

"Es spielt keine Rolle, ob Sie eine gesunde Ernährung als Snack oder eine Mahlzeit essen — wenn es gesund ist, es ist gesund," sagte Rhonda Sebastian, einer Ernährungsberaterin mit dem US Department of Agriculture.

Sebastians 2008 Studie von mehr als 4.000 Jugendlichen festgestellt, dass diejenigen, die gütlich getan eher mehr Milch und Obst in ihre Ernährung zu bekommen.

Doch sagte die meisten Teenager in der Studie sehr gesunde Ernährung, Sebastian. Zum Beispiel, Jungs, die keine Snacks Essen nicht aß 0,7 Portionen Obst am Tag, während diejenigen, die vier aßen oder mehr Snacks aßen 1,7 Portionen Obst am Tag. Die USDA empfiehlt zwei Cupgrösse Portionen Obst pro Tag.

Zizza Studie, ebenso Naschen brachte nur sehr bescheidene Verbesserungen in den Gesamtzustand des Menschen Diäten, sagte Sebastian.

Und beide Studien verwendet Daten aus dem National Health and Nutrition Examination Survey, die keine Definition was einen Snack ausmacht einstellt, so dass sie öffnen, um Teilnehmer Interpretationen zu studieren, sagte Sebastian.

"Snack wäre ein Big Mac und Pommes frites – sie ist selbst definiert. Eine Mahlzeit sagte könnte einen "Snack", sie.

Aber durch den Verzehr von gesünderen Snacks, Menschen können die allgemeine Gesundheit verbessern ihre Diäten Zizza und Sebastian sagte.

"Die meisten Amerikaner müssen essen, mehr Obst und Gemüse und das Hinzufügen von ein oder zwei davon als Snack ist ein kleiner Schritt, den wir machen können", sagte Zizza.

Weitersagen: Essen Snacks täglich für eine gesündere Ernährung machen kann.

Diese Geschichte wurde von MyHealthNewsDaily, eine Schwester Website LiveScience zur Verfügung gestellt. Folgen Sie MyHealthNewsDaily auf Twitter @MyHealth_MHND. Finde uns auf Facebook.