Der Feinschmecker-Reisende... auf gehobenen Mondschein in Bangkok

Vergessen Sie handwerkliche Gin und Handwerk Cocktails – einige von Bangkoks Bars sind umfassend Yadong, eine lokale, härteren Kern Likör

Nur etwa jeder Fragen, wer in Thailand Rucksack hat, und sie werden Ihnen sagen, über Nächte ätzend, Speiseröhre sengenden Moonshine trinken. Oft illegal gebraut, Yadong besteht aus Lao Khao ("weiße Whisky" hergestellt aus Klebreis) mit etwas aus Heilkräutern, tot Kobras infundiert. Verkauft für 10 bis 50 Baht (20p, £1) vom Straße Karren in Christmas Lights geschmückt, sind diese billig-Aufnahmen sehr verlockend für Reisende mit kleinem Budget.

Obwohl sie angeblich wieder Stärke und männliche Potenz zu stärken – beliebte Sorten sind Doh Mai Roo Lom ("nie gehen") und Kamlung Seua Khrong ("Stärke eines Tigers") – sind sie tendenziell unerfahrene Imbibers mit einem besonders Seele-Brech Kater zu verlassen.

Aber Yadong findet ein neues Publikum mit Städter gerne Top Baht bezahlen, was einmal als Landschaft Spültrank stigmatisiert wurde. Im Studio Lam, eine eklektische Bar in der Gegend von Bangkok – wo die norwegische DJ kenianischen Afro-Beats oder Folk Spinnerei könnte aus Isaan Provinz – einer wohlhabenden tunes Thonglor Getränke Artsy Menge Haus infundiert Zitrus Yadong Aufnahmen und Cocktails. Und Tep Bar in ein gussied-Up Shophouse auf einer dort Strecke von Chinatown, ist kühn genug, um eine Weinprobe Flug von drei Haus produziert Yadong Aufnahmen mit Pandan aromatisiertes Wasser Chaser und Naschen von gesalzene grüne Mango Pickles, den Gaumen zu reinigen dienen.

Während die intensiv aromatische Alkohol bleibt ein erworbener Geschmack – eine, die ich erworben habe nicht – machen diese rechtlichen Unterschiede für einen weit angenehmer nippen Erfahrung als ihre Vettern Straße-Stall.